餐饮经营管理师，是整个全球经济进入信息化时代，在餐饮经营管理领域产生的一个最具时代特征的崭新职业。中国餐饮业营业额已达12100亿元，巨大的市场带来了国外餐饮企业的大量涌入，中国本土餐饮企业也将面临竞争挑战，尤其是经营管理人才的竞争，餐饮经营管理师必将炙手可热。因此，无论成为高薪外资白领，还是中国餐饮企业高管，餐饮经营管理师这一职业理想开辟了一条成功之路。对就业更是提供了一个很好的条件。

餐饮经营管理师职业资格认证的最大特点就是认证培训内容不像一些认证项目随便找两本书就来充当。而是除了具有专门编写的培训教材外，还专门花大量资金研制开发了餐饮业经营管理软件，真正使培训者掌握餐饮经营管理的实际技能，而且可以立即应用于工作当中，得到了很多受训学员的肯定和好评。

餐饮经营管理师职业资格认证是国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心，面向全国开展实施的一项职业资格认证工作。已经在全国各地建立26家授权培训机构，它们都将承担餐饮管理师的报名、培训和考试工作。

有关详细介绍，请见餐饮经营管理师职业资格认证官方网站： http://www.ccdm.org.cn