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糖尿病患者慎吃“无糖食品”
本报讯(记者严艳 实习生石麦 通讯员崔艳玲)“无糖食品只是不含蔗糖，但可能含有果糖、乳糖等糖类，糖尿病患者要慎吃。”昨日，在市红十字会医院“把健康送到家”的活动中，护理专家如此提醒。
据广州市红会医院护理部主任李美华介绍，目前很多患者存在一些认识上的误区：他们都认为咸味的面包、饼干以及无糖产品或者市面上大量糖尿病专用甜味剂不含糖，因此可以大量食用。
“无糖食品一般指不含蔗糖或用其他的甜味剂如木糖醇代替葡萄糖，这些甜味剂有些是低热卡糖或不产热卡糖，但饼干、面包都是粮食做的，与米饭、馒头一样，食用后会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高，因为其中也可能含有果糖、乳糖等。”李美华说。
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