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水果产业迎来新一轮发展机遇
近日，在全国水果工作会议上，农业部副部长危朝安指出：今后一个时期，水果产业发展将以科学发展观为指导，在不与粮争地的前提下，引导生产要素向优势产区集中，发展集约化经营，推进结构调整，全面提升产业素质和市场竞争力，促进水果产业持续健康发展和农民持续增收。
危朝安指出，当前，水果产业面临新的一轮发展机遇，推进水果产业发展的目标和任务是：一是稳定面积以优势区域规划为指导，发展最适宜区和适宜区水果生产，坚决压缩非适宜区面积。到2015年，果园总面积稳定在1.5亿亩左右，其中，苹果、柑橘、梨分别为2800万亩、2600万亩和1600万亩左右。
二是调整结构优化树种结构、熟期结构和产品结构。大力发展特色水果，适当压缩大宗品种，苹果、柑橘、梨三大品种比例调整到50％左右；调优早、中、晚熟品种比例，逐步实现果品周年均衡供应；发展果品采后处理、贮藏和加工，大宗水果商品化处理和加工分别达到60％和20％以上。
三是提高质量大力推广优良品种和优质高产高效栽培技术以及产后商品化处理技术，建立健全果品质量全程控制体系，全面提高果品品质、安全水平和商品档次，力争优质果率60％以上。
四是确保增收转变发展方式，走集约型发展道路，努力节本增效、提高单产及附加值。
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