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烟台市积极应对日本进口肉类新检测方法
日本农林水产省近日修改对进口肉类的检查方法，重点加强了对进口禽肉和猪肉的检查。对此,烟台市积极采取防范措施，避免出口肉类受到新检查方法的冲击。一是全面摸底。经排查，全市现有出口肉类加工企业20家，所生产的熟制肉类产品95以上销售到日本；二是畅通信息。第一时间将日本新检测方法的相关内容和注意事项通知到有关肉类加工企业；三是加强指导。由有关部门派出专家检查组，督导出口肉类加工企业健全疫病防控体系，对输日出口肉类加工企业的卫生质量体系进行检查审核，再次确认加热、熟制等关键工艺，对企业卫生质检人员进行专题培训，确保企业卫生质量体系有效运行，切实保证出口肉类产品质量安全，促进肉类加工企业扩大出口。
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