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上海：青浦区以迎世博为契机构筑食品安全防线
食品药品监管青浦分局紧密结合青浦实际，不断增强食品安全监管工作的科学性、主动性、针对性和有效性，扎实推进世博会食品安全保障准备工作，全力保障公众的饮食安全。一是全面推进餐饮业量化分级监管，以充分发挥有限监管资源的效能；二是深化食品安全示范街创建工作。在全区建立6条食品安全示范街，使其成为服务经济发展、促进文明城区建设和满足公众需求的安全消费场所；三是加强高风险集体供餐单位监管。会同教育、建设、工会等有关部门，积极落实防范食物中毒关键措施；四是进一步规范食品市场经营秩序。对食品批发、经营单位建立和落实质量自检、电子台帐、验货索票以及过期食品销毁、登记等制度的情况进行全面的检查；五是强化肉类食品综合监管；六是开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治；七是以食品卫生许可证换证为抓手整体提高食品卫生水平；八是全力保障重点时节和重大活动食品安全。对旅游景区、农家乐、大众饮食街、小吃广场等重点区域的公众餐饮进行专项整治，保障游客饮食安全。制定现场保障工作技术指南，建立食品安全关键控制点，以确保重大活动食品安全。
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