类 型:
频 道:
关键字:
 
 
   位置: 中华职工学习网 >> 职工学习中心 >> 餐饮服务人员 >> 正文
 
  标 题:北京:蔬菜的整体价格出现了小幅度上涨--学习网
  日 期:2009/5/26  源 自:中华职工学习网 【字体: 字体颜色
 
北京:蔬菜的整体价格出现了小幅度上涨

  近段时间,气温逐步回升,给各种农作物的生长带来了便利,然而,由于受货源等因素影响,蔬菜的整体价格出现了小幅度上涨。这是记者3月5日在新发地市场了解到的情况。

  由新发地市场信息中心提供的数据显示,上周(2月28日)近70个常见蔬菜品种的加权平均价格为2.49元/公斤,而本周涨至了2.63元/公斤,但和去年同期基本持平。上涨较为明显的有茄子、西葫芦等北方大棚产蔬菜和架豆、柿子椒等南方长途运输品种,其中菜花上周的平均价格为2.1元/公斤,而今天涨到了3.6元/公斤;架豆由上周的4.8元/公斤上涨到了今天的5元/公斤;西葫芦由上周的3.4元/公斤上涨到了今天的3.9元/公斤;西芹由上周的3元/公斤上涨到了本周的4元/公斤;柿子椒由上周的2.7元/公斤上涨到了本周的3.9元/公斤;茄子由上周的5.1元/公斤上涨到了本周的5.9元/公斤;尖椒由上周的2.7元/公斤上涨到了今天的4.3元/公斤。

  而由于气温的上升,给京郊产叶菜类的生长带来了便利,京郊产叶菜类的价格普遍出现了下跌或略微有所下降。其中小白菜由上周的4.2元/公斤下降到了本周的3.2元/公斤;蒿子杆由上周的4.4元/公斤下降到了本周的3.7元/公斤;奶白菜由上周的6.5元/公斤下降到了今天的5.8元/公斤。

  新发地南方菜运销大户王慧冬告诉记者,前段时间由于价格低,菜农对种植疏于管理,从而使大小椒等南方菜的货源有点紧缺。较为明显的是小(尖)椒,前几天一天价格就涨上来了,而且是西北线(发往兰州、西安等城市的货)先涨20元钱,随后北京的也跟着涨了,一天由65元两箱涨到了100元两箱。每年的这个时候大小椒的价格都会有所上涨,关键还是产地货源较为紧缺。

  新发地市场统计部负责人刘通告诉记者,今年的菜价呈现出春节后回落现在又有抬头的趋势,不过与去年同期相比,目前的菜价还不算很高,甚至略微低于去年同期。北方大棚产蔬菜价格上涨主要原因是前段时间大范围的雨雪天气使气温有点低,影响了大棚菜的生产,而且大棚菜在集中供应春节之后,目前还处于断茬期,属于上市淡季,而大路菜又没有下来,所以菜价才会较高。而小白菜等京交产叶菜类价格下降则是由于山东等地产的小白菜也陆续上市,从而使市场供应充足,价格下跌。预计,蔬菜整体价格要等到4月份才会出现明显下降。(完)


 
[打印此文][关闭窗口][返回顶部