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  标 题:张家港市建立食品安全重点品种监测制度--学习网
  日 期:2009/5/26  源 自:中华职工学习网 【字体: 字体颜色
 
张家港市建立食品安全重点品种监测制度

  作为2009年政府实事工程的重要组成部分,张家港市下发了《张家港市2009年食品安全重点品种监测工作方案》及《张家港市2009年食品安全重点品种监测计划》,在全市建立食品安全重点品种监测制度。

  主要措施为:一是确定监测点。全市确定30个固定监测点,其中大型批发市场1个、城区超市4个、酒店3个、农贸市场4个,各镇(区)农贸市场9个、超市9个。二是确定监测项目。监测指标选取与人体健康密切相关的项目,主要包括金属、农残、瘦肉精、孔雀石绿、抗生素、食品添加剂、主要致病菌等重要指标。从整体上覆盖包括动植物疫病、有害生物、食源性人类传染病、转基因食品及原料、饲料、农残、食品添加剂及各种食源性病原体等。三是确定监测品种。监测品种主要选取与人民群众生活密切相关的粮食及其制品、生肉及熟肉制品、蔬菜水果、水产品及豆制品等27大类食品及相关产品。四是确定监测方法。监测采取定期定点抽检与专项抽查相结合的监测方式,2009年计划开展评价性监测1500批、监督性监测1000批、针对性监测500批,其它食品相关产品500批,共计3500批次。

  目前此项工作在有序开展中。


 
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