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  水产工程技术人员
小体积高密度网箱养鱼技术
    摘要1995--1996年，三门峡市开展了水库小体积高密度网箱养鱼技术推广。到1996年，全市共推广小体积网箱养鱼508立方米，平均每立方米产鱼201公斤，纯收入288元。……
东南亚、大洋洲地区的小规模渔业与资源利用
    热带的小规模渔业 东南亚、大洋洲的热带沿海地区渔业经营的特征是，以珊瑚礁和红树林区域的多种生物为对象，利用丰富的渔具和捕鱼法从事小规模渔业。尤其热带沿海区域是可明显观察多种生物的……
论珠江三角洲的农业生产形式—桑基鱼塘
    桑基鱼塘是广东省珠江三角洲一种独具地方特色的农业生产形式。即桑地依赖于鱼塘肥泥，养蚕依赖桑叶，而鱼塘则依赖于蚕屎、蚕沙这样互相依存的形式。珠江三角洲蚕区布满着“桑基鱼塘”，这种生产……
中国水产业大盘点
    80年代以来，随着水产品市场的全面开放，以及"以养为主"渔业发展方针的确立，使渔业生产力得到了空前的释放，水产品产量大幅度提高，花色品种逐渐增多，产品鲜度和质量也有了很大的改善。水……
冷冻鱼糜生产工艺的改进
    摘要鱼糜生产旧工艺中漂洗槽的连续漂洗和回旋筛的预脱水将会流失掉大量的水溶性蛋白质和固形物,新工艺采用管道化一次漂洗的方法,并用倾析式离心机代替传统工艺中回旋筛进行预脱水,使固形物的……
职业描述：水产工程技术人员
    从事水产养殖、渔业资源开发利用的工程技术人员。……
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