从削土豆皮开始，你能在15分钟内炒个土豆丝吗？如果你能顺利完成，可能去北京奥运会掌勺。 昨（14）日，武汉商业服务学院食品工程系，150名学生炒出了150份合格土豆丝，入围2008北京奥运会厨师的初录名单。12日，中国烹饪协会受北京奥组委餐饮部的委托，专门派出技术人员到武汉商院挑选厨师，全院300多名学生报名。 去年11月，首届全国高等学校烹饪大赛中，武汉商院夺得团体第一名，并获得多项个人金奖，成绩居各校之首。北京奥组委餐饮部人士闻香而至，现场观摩后决定到该院挑选奥运厨师。 武汉商院食品工程系负责人介绍，这次挑选奥运厨师包括面试和技能考核。女生身高在1.55米以上，男生身高在1.65米以上。技能考核就是炒土豆丝，在15分钟内从初加工开始，完成500克土豆丝的制作。据悉，武汉商院是全国烹饪高校中初录人数最多的学校。中国烹协负责人说，如无大的意外，这些学生绝大多数将进入奥运厨师之列。（湖北日报） 奥组委在汉选厨师，考题是炒土豆丝武汉百余大学生将为奥运掌勺
图为：学生在练习切萝卜丝今年北京奥运会上，将出现众多武汉大学生的身影——他们将为各国运动员烹制美味佳肴。 武汉商业服务学院昨宣布，该校食品工程系150名学生，已被确定为2008北京奥远会厨师的初录名单。他们分别来自烹调工艺、西餐工艺、药膳保健、中西点制作和生鲜食品加工等5个专业，以2006级学生为主，从今年5月至9月到北京参加奥运餐饮服务。 受北京奥组委餐饮部委托，本月12日中国烹饪协会派出技术人员到该校挑选厨师。经过严格挑选，150名学生在全校300多名报名者中脱颖而出。“挑选奥运厨师包括面试和技能考核。”武汉商院食品工程系的负责人介绍，女性身高要求在1.55米以上，男性身高在1.65米以上；技能考核为炒土豆丝，在15分钟内从初加工开始，完成500克土豆丝的制作。 去年11月，在首届全国高等学校烹饪大赛中，该校勇夺团体第一名，并获得多项个人金奖，成绩居参赛各校之首。北京奥组委餐饮部的人士现场观摩后对该院学生留下了深刻印象（学习网2007年11月24日32版曾报道）。 据悉，武汉商院是全国烹饪高校中初录人数最多的学校。中国烹协负责人说，如无大的意外，这些学生绝大多数将进入奥运厨师之列。 该校一负责人说，从2月下旬开始，学校将对这批学生进行强化训练。（楚天都市报） |
