据“中央社”报道，陈水扁27日晚开始吃蛋白稀饭后，饮食将逐渐正常。看守所方面表示，28日上午陈水扁依旧吃了500毫升的稀饭加上一颗水煮蛋蛋白，医师将评估肠胃反应，决定何时增加饭菜份量种类。

台北看守所表示，陈水扁已经恢复进食，所以，昨晚与今天上午都不再为他测量血压与血糖。以后为陈水扁测量生命征象的频率也将两、三天才检测一次。

台北看守所今天的早餐是吻仔鱼粥、辣什锦，午餐是炸鸡块、红烧狮子头、小黄瓜炒肉丝、红豆粉圆汤。副所长李大竹表示，餐食一样会送进羁押房，但何时可以增加饮食的份量与种类，还要由医师观察与评估。

所方表示，除了500毫升稀饭，今天早餐中也加了水煮蛋的蛋白，以增加蛋白质营养。上午，陈水扁也在放风时间出来运动15分钟，做散步与甩手运动。

陈水扁被羁押在看守所之后禁食，期间一度戒护送医。所方指出，陈水扁26日开始喝流质食物米水，27日吃稀饭。