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北京工商局通告:添加剂添过头4种食品遭停售--
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汕头市开展食品安全专项整治去年12月以来查处
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盐务管理局开展食品加工用盐及畜牧用盐市场专
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餐厅服务生起步的麦当劳副总裁
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我国急需400万营养配餐员
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中职调酒师专业招生火爆 部分家长有顾虑
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雷纳特莫劳：经营西餐的哲学
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肯德基看中小肥羊 百胜借助外援进军中餐
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外国人眼中的中国：长城、功夫、中餐
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京城酒店人员急需英语充电
    北京外国语大学网络教育学院近年来招收的学员中，酒店在职人员占了相当大比例，这些学员大多都来自北京的星级酒店，其中包括香格里拉饭店、长富宫饭店、北京王府井大饭店、东方君悦大酒店以及专……
京城西餐业遭遇人才瓶颈
    在日前举行的西餐文化节上，北京西餐协会的会长 陈立群说，针对目前北京西餐业人才的缺乏，将建立中国首家大型西餐培训基地，面向全国培训西餐中高级管理人员及西餐专业厨师、西餐专业服……
我国推出中餐厨师资格认证
    中餐厨师长将有职业资格。记者昨日获悉：下半年起，中国烹饪协会将在全国餐饮业中，首次开展岗位资格认证。……
餐饮业资格考试安排
    由中国烹饪协会和全国高等教育自学考试指导委员会共同推出的全国高等教育自学考试餐饮管理专业和中国餐饮业职业经理人资格证书考试，已于2004年4月正式在全国20个省、自治区、直辖市开考……
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