湖北省开展食品安全专项整治活动滥用添加剂将被严查--学习网

湖北省开展食品安全专项整治活动滥用添加剂将被严查

　　本报讯(记者刘红)今后，我省将分重点区域、重点行业继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动，强化乳品行业食品安全，并将小作坊、小食杂店、小餐饮纳入监管范围。这是记者从我省昨日召开的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作电视电话会议上获悉的。

　　■食品潜在风险仍然存在

　　在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，已经成为当前危害食品安全的重要隐患和突出问题。我省去年发生的三鹿问题奶粉事件，就是由于不法分子违法生产、销售和使用以三聚氰胺为主要成分的所谓“蛋白粉”引起的；今年又在个别奶站生鲜乳中抽检出β-内酰胺酶，且其添加渠道尚未查明，潜在风险仍在评估之中。随着工业化的快速发展和科技水平的提高，违法添加非食用物质和监用添加剂的行为愈加隐蔽，监管检测难度越来越大。

　　■4个月全省查处562起案件

　　据介绍，在4个月的食品安全专项整治中，全省各级有关部门共出动执法人员46万人次，检查单位50万家，检验原料奶、红葡萄酒、面粉、肉及肉制品等10类食品26000个样品，整治重点地区67个，整治重点单位9676家，整治重点产品2167种，整治工作取得明显成效。专项整治期间，全省累计查处案件562起，货值金额117.503万元，移送司法机关1起。

　　■小餐桌等成今年监管重点

　　今后我省将重点抓好农产品集中产区，农村地区，城乡接合部，集贸市场、批发市场、大中型超市，学校和建筑工地集体食堂、小餐桌，农家乐旅游点餐饮，婚丧宴席等集体用餐，畜禽屠宰场所等重点区域的集中治理。重点整治包括肉制品、蛋、乳制品、粮食、食用油、蔬菜、酒类等与百姓生活息息相关、消费量大的食品。强化对乳品行业质量安全监管，继续抓好乳品行业的治理整顿，大力推进奶牛规模化、标准化养殖，积极推进乳制品生产企业、奶站和奶畜养殖场一体化管理，加强生鲜乳运输环节的监控，严防在饲养过程、挤奶、运输等环节违法违规添加非食用物质和有毒有害物质。对达不到准入要求，而群众生活又离不开的小作坊、小食杂店、小餐饮店，要纳入管理范围，规范引导其达到基本的卫生条件，并督导其对社会做出食品安全承诺；对达不到基本卫生条件，特别是制售假冒伪劣食品，使用非食品原料的黑窝点，要坚决取缔。