梅广：王老吉“添加门”的要害不在于是否备案--学习网
http://www.51xue.org.cn 2009/5/26 源自:中华职工学习网 【字体：
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梅广：王老吉“添加门”的要害不在于是否备案
日前，曾为凉茶成功申报“国家级非物质文化遗产”的广东省食品行业协会召开了新闻发布会。协会会长张俊修表示，“王老吉凉茶饮料是严格按照国家有关规定组织生产与经营的，根本不存在添加物违规问题。”据其称，2005年4月25日，国家卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》批复将王老吉凉茶在卫生部备案。（5月13日每日经济新闻）
在“添加门”这个问题上，看来，有关方面是要紧紧抓住“在卫生部备案”这根稻草不放了。不过，这对于事件本身来说，又有多大的实际意义？就算王老吉的所有添加物都在卫生部备过案，至多也只能说明，在操作程序上王老吉或许没有违规，但并不能代表有了这个尚方宝剑，王老吉就进了一劳永逸的质量保险箱。
道理很浅显，因为对任何一种事物，都有一个再认识的过程，过去备过案的东西，也还要经得起今天的检验。况且，舆论质疑的是夏枯草等药材到底有没有副作用，而王老吉却一直拿“备案”说事，这也难免有点避实就虚、转移视听的嫌疑。
王老吉中有包括夏枯草在内的十多种传统中药成分，这一点基本不存在争议。问题是，既然含有这么多的添加物质，首先，这里面有没有违法添加非食用物质，以及滥用食品添加剂的问题？其次，作为统一配方制作出来的中药饮品，王老吉是否能做到放之四海而皆准适用于每一个人，不至于因个体差异而给部分饮用者造成身体不适反应？显然，这才应该是王老吉急需澄清的问题。
此前，广东加多宝饮料食品有限公司相关负责人接受媒体采访时曾表示，“夏枯草是一种传统的中药，少量饮用并无问题。”这样的答复本身就很难令公众放心。喝多少为多，喝多少又为少？难道这意思是要让消费者自己去看着办？若是这样，市场上那么多的饮料品牌，消费者凭什么非得要小心翼翼地喝王老吉？
如果只是为了企业自己的名声，王老吉完全可以继续在“备案”这个问题上大做文章；但如果要讲对社会负责，对消费者的身体健康负责，王老吉就应该坦诚地面对产品质量这个实质性的问题。毕竟，消费者最关心的，不是你违没违规，而是你的产品有没有害。
稿源：荆楚网
作者：梅广
日前，曾为凉茶成功申报“国家级非物质文化遗产”的广东省食品行业协会召开了新闻发布会。协会会长张俊修表示，“王老吉凉茶饮料是严格按照国家有关规定组织生产与经营的，根本不存在添加物违规问题。”据其称，2005年4月25日，国家卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》批复将王老吉凉茶在卫生部备案。（5月13日每日经济新闻）
在“添加门”这个问题上，看来，有关方面是要紧紧抓住“在卫生部备案”这根稻草不放了。不过，这对于事件本身来说，又有多大的实际意义？就算王老吉的所有添加物都在卫生部备过案，至多也只能说明，在操作程序上王老吉或许没有违规，但并不能代表有了这个尚方宝剑，王老吉就进了一劳永逸的质量保险箱。
道理很浅显，因为对任何一种事物，都有一个再认识的过程，过去备过案的东西，也还要经得起今天的检验。况且，舆论质疑的是夏枯草等药材到底有没有副作用，而王老吉却一直拿“备案”说事，这也难免有点避实就虚、转移视听的嫌疑。
王老吉中有包括夏枯草在内的十多种传统中药成分，这一点基本不存在争议。问题是，既然含有这么多的添加物质，首先，这里面有没有违法添加非食用物质，以及滥用食品添加剂的问题？其次，作为统一配方制作出来的中药饮品，王老吉是否能做到放之四海而皆准适用于每一个人，不至于因个体差异而给部分饮用者造成身体不适反应？显然，这才应该是王老吉急需澄清的问题。
此前，广东加多宝饮料食品有限公司相关负责人接受媒体采访时曾表示，“夏枯草是一种传统的中药，少量饮用并无问题。”这样的答复本身就很难令公众放心。喝多少为多，喝多少又为少？难道这意思是要让消费者自己去看着办？若是这样，市场上那么多的饮料品牌，消费者凭什么非得要小心翼翼地喝王老吉？
如果只是为了企业自己的名声，王老吉完全可以继续在“备案”这个问题上大做文章；但如果要讲对社会负责，对消费者的身体健康负责，王老吉就应该坦诚地面对产品质量这个实质性的问题。毕竟，消费者最关心的，不是你违没违规，而是你的产品有没有害。
稿源：荆楚网
作者：梅广
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