海州质监加大食品小作坊监管力度--学习网

海州质监加大食品小作坊监管力度

　　食品生产加工小作坊质量安全监管是食品安全监管的重点，也是难点，为了进一步深入开展小作坊的监管，连云港质监局海州分局专门制订了第二季度小作坊整治方案，对小作坊基本开业条件进行硬性规定，其中包括：原辅材料进货验收制度是否完善；添加剂是否备案；是否信守质量承诺；产品是否经过安全检验等。

　　与此同时，针对海州区城乡结合部范围大，部分小作坊业主为逃避监管采取“游击”的方式违规生产，日常监管难度极大的问题，海州质监对锦屏镇、新坝镇等城乡结合地区的食品小作坊开展拉网式检查，逐村、逐乡走访各类食品生产小作坊，从源头消除食品安全隐患，保障海州地区不出现区域性食品安全事故。