牛肉面经营者：以后牛肉面碗里不再装餐巾纸--学习网

牛肉面经营者：以后牛肉面碗里不再装餐巾纸

　　“现在牛肉面碗里怎么不放餐巾纸了？”近日，兰州市民王先生有点疑惑。记者在采访中了解到，由于消毒餐具中夹带的餐巾纸可能未经相应消毒，容易造成病菌交*感染，危害人体健康，《兰州市集中式餐具消毒企业卫生管理规范》规定，从3月1日起，餐饮单位不许使用夹带餐巾纸的消毒餐具。

　　近日一个中午，记者在五泉山附近一家牛肉面馆看到，这家牛肉面馆的餐具里没有放餐巾纸，“现在怎么不放餐巾纸了？”偶尔有顾客这样询问着。市民李先生告诉记者，以前吃牛肉面碗里放有餐巾纸，感觉很方便。现在吃碗牛肉面还要自己带上餐巾纸，很不方便，有时忘记带的话，吃完饭没东西擦嘴感到很尴尬。

　　“碗里面餐巾纸取了倒没什么，但牛肉面馆应该给顾客免费提供餐巾纸，这和提供碗、筷子是一个道理。”记者随机采访了十几位正在牛肉面馆吃面的市民，他们都认为餐馆应当免费提供餐巾纸。

　　采访中，也有一些牛肉面馆的碗里依然放有餐巾纸，部分餐馆经营者竟然对此规定一问三不知。“我们没听说过有这种规定，你听谁说的？如果去掉顾客肯定会觉得很不方便，这样会影响客流量的。”西北师范大学西门附近一家牛肉面馆的老板说。

　　市民高先生认为，消毒碗取消餐巾纸后，餐馆应当免费提供餐巾纸，这样虽然会增加餐馆的成本，但顾客会感到服务很周到。