立夏的乌米饭“味道像粽子，但比粽子甜”--学习网

　　按照老杭州的习俗，立夏这一天要煮乌米饭，炒蚕豆，烧咸肉。于是，住在半山附近社区的一些居民就自发出来赠送乌米饭。

　　昨天上午10点半，记者来到半山娘娘庙，志愿者们正忙着给前来品尝乌米饭的人们盛饭。牛通社小记者汪嵇康说：“站在门口就能闻到一股香味，走进一看原来是黑色的饭。”

　　这个“黑色的饭”就是乌米饭，饱满的饭粒子，带着紫黑色的光泽。半山娘娘庙的志愿者詹爱仙告诉记者，“据说，立夏这天如果吃了乌米饭，夏天就不会被蚊虫咬。”

　　为了准备乌米饭，志愿者们提前1天去采集野生植物乌桕树的叶子，把叶子搓出黑色的汁，用汁水将糯米浸泡一晚，然后捞出放入铁锅里蒸熟，再在上面撒上白糖。

　　昨天，志愿者们共蒸了200斤糯米，分送给前来品尝的人们。志愿者喜桂芝说，“从早上到上午11点，我已经蒸了10大锅乌米饭，自己还没有尝过一口，不过我自己家也准备了，晚上回家和孩子们一起吃。”

　　半山实验小学的张老师带着30多个小朋友一起来“参观”乌米饭。张老师是杭州人，但是她说“我只在七八岁时吃过乌米饭，这些孩子好多都是第一回见。”

　　志愿者为同学们准备了一次性饭盒，每个饭盒里都装了乌米饭，詹爱仙说，“让孩子们带回去和他们的父母一起分享，这是我们江南一带特有的习俗，如果大家都学着自己做，就好了。”

　　牛通社的两名小记者很好奇地尝了尝乌米饭，回来的路上说，“这个饭吃起来像粽子，但比粽子甜。”

　　（感谢读者姚先生提供新闻线索）记者汪嵇康熊正武