日照东港分局开展重大食品质量安全事件应急演练活动--学习网

日照东港分局开展重大食品质量安全事件应急演练活动

　　为进一步加强食品质量安全监管工作，积极有效地应对东港区食品生产加工业突发性食品安全事件，严防重大食品安全事故发生，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全，提高应急处置和协调能力，近日，日照市质量技术监督局东港分局积极制定食品质量安全事件应急预案，并进行演练。

　　该局接到群众举报，东港区某食品加工厂存在涉嫌使用工业用火碱加工即食海产品的违法行为，且数量较大，有可能引起重大食品质量安全事件。东港分局立即派区域监管人员对现场进行了检查，经检查发现，该加工厂生产环境较差，生产车间内有三名工人正使用火碱加工即食海产品，原料库房内存放工业用火碱20KG,成品库房内存放已用火碱加工即食海产品500KG，因案情重大，区域监管人员立即向指挥中心汇报。东港质监分局食品安全事件应急处理指挥中心研究决定，立即启动东港区食品质量安全事件应急预案，现场处置组组长丁兆江和现场处置有关人员迅速到该加工厂进行现场指挥，食品科、法规科、稽查室等相关单位按照《东港质监分局重大食品质量安全事件应急处置预案》的分工有条不紊地展开工作。执法人员对该加工厂原料库房存放的20KG火碱进行登记保存，对成品库房内已加工好的即食海产品进行封存，并同时提取涉嫌存在严重质量问题的即食海产品样品。稽查室有关人员对该加工厂负责人进行调查，经调查确认，该加工厂使用火碱2KG加工即食海产品500KG,该批产品未进行销售。整个演练活动历时110分钟，活动结束后东港质监分局局长史清琛对演练工作进行了讲评。

　　整个演练过程做到了程序严密、步调一致，活动达到了预期目的。通过演练，充分展现了东港质监分局食品质量安全应急救援队伍的快速反应能力，提高了重大食品质量安全应急处置水平，为做好东港区食品安全质量工作，杜绝和预防重大食品质量安全事故的发生，处理应急突发事件的能力积累了丰富经验。