金华市火腿产业稳步发展--学习网

金华市火腿产业稳步发展

　　记者上午从市有关部门获悉，近年来，我市大力推进金华火腿原产地保护，实施QS市场准入制度，在部门联合监管和行业协会自律等多种途径的严格监管下，产品质量有了极大提升，火腿产业走上健康发展之路。

　　据介绍，截至目前，全市火腿行业共有中国名牌产品2只、浙江名牌产品7只、金华名牌产品10只，火腿产量保持在200万只左右。

　　为保证火腿安全质量，我市加强了QS市场准入过程监管和取证后的监管。通过地理标志金华火腿保护，计划火腿产品质量有了新保证。从2007年开始，我市对地理标志金华火腿实施腿源统一验收登记，洗晒时统一加盖地理标志印章，产品出厂前统一进行质量检验，合格火腿加贴地理标志体制铭牌等“四统一”措施。2008年，我市地理标志金华火腿生产73900只，经检查验收，合格率达99.5。

　　为进步强化火腿质量安全监管，预防火腿事故发生，我市成立了专门的火腿专项整治工作领导小组，落实责任，加强多部门协作，通过有序推进专项治理工作，打扶结合，确保金华火腿质量安全更上新台阶。