株洲市民:食盐为何没有保质期？--学习网

株洲市民:食盐为何没有保质期？

　　“一般的食品包装袋上都会标注保质期，这个食盐包装袋上为什么没有？”昨日，天元区周先生向记者反映。

　　记者看到，这包食盐包装袋上标有生产日期是2009年2月29日，以及密封、避光、防潮的储藏方法，但上面却没有保质期。记者随后走访了市区几家大超市和小商店，发现大多数食盐包装袋上都未标注保质期。不少营业员仔细看过包装袋后也一脸疑惑，不能说出其原因。

　　就此，市质量技术监督局工作人员介绍，根据国家质量监督检验检疫总局2008年9月1日颁布的《食品标识管理规定》，食醋、食盐、固态食糖类、乙醇含量10以上的饮料酒免除标注保质期的限制。此外，因为食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质很稳定，在正常条件下不会变质。一般350克一袋的食盐顶多2个月就会吃完，就更不必担心变质过期。