一季度食品抽检合格率92.59--学习网

一季度食品抽检合格率92.59

　　本报讯昨天，市食品药品安全委员会办公室公布我市一季度食品抽检情况。全市共抽检酱油、乳制品、挂面等28类食品297批次，合格275批次，总体合格率为92.59％。

　　据食安委提供给本报的数据显示：一季度我市抽检的味精、食糖、白酒、葡萄酒、黄酒、乳制品、豆制品、饮料、速冻米面食品、速冻肉制品、肉制品、罐头、挂面、膨化食品、小麦粉、饼干、蜂产品、鸡精、食醋、糖果、红酒21类食品170批次，经检测全部合格，市民可放心食用。

　　抽检酱油15批次，合格14批次，合格率为93.33，主要不合格原因为铵盐项目超标；共抽检炒货食品及坚果制品39批次，合格35批次，合格率为89.74，主要不合格原因为二氧化硫、糖精钠项目超标；共抽检蜜饯9批次，合格8批次，合格率为88.89，主要不合格原因为苯甲酸、甜蜜素项目超标，标签标注不规范；共抽检酱腌菜12批次，合格10批次，合格率为83.33，主要不合格原因为苯甲酸和对羟基苯甲酸乙酯项目超标；共抽检蔬菜制品9批次，合格7批次，合格率为77.78，主要不合格原因为苯甲酸项目超标；共抽检糕点41批次，合格30批次，合格率为73.17，主要不合格原因为铝项目超标；共抽检酱2批次，合格1批次，合格率为50，主要不合格原因为苯甲酸项目超标。（食安委小莉）

　　链接

　　苯甲酸为无色、无味片状晶体，在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。本品微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。主要用作制药和染料中间体，用于制取增塑剂和香料等，也作为钢铁设备的防锈剂。其对皮肤有轻度刺激性，在一般情况下接触无明显的危害性。