烟台开发区打击私屠滥宰病死害猪肉非法交易--学习网

烟台开发区打击私屠滥宰病死害猪肉非法交易

　　近日，烟台市开发区卫生监督所工作人员先后到区内185家餐饮单位进行了监督检查，集中力量深入开展打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作。

　　为了维护猪肉市场正常秩序，保证市民吃上“放心肉”，根据开发区关于开展打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作计划的要求，该所出动执法人员338人次，对区内185家餐饮单位进行了检查。

　　检查中发现，被检查餐饮单位的猪肉都来自定点屠宰厂家，市民可以放心食用。针对部分餐饮单位索证索票和台账制度不全的现象，该所督促各单位完善索证索票和台帐制度，切实维护猪肉市场正常秩序，做到规范统一。同时，食品卫生监督所卫生专家提醒大家，气温渐升，各种致病菌增多，广大市民切勿购买死屠滥宰和病死病害猪肉，增强自我保护意识，保护自身身体健康。