江都“放心通”让食品安全遍城乡--学习网

江都“放心通”让食品安全遍城乡

　　新华报业网讯“进嘴的东西，现在可以明明白白地购买了！”昨天，记者在江都两家超市切身体会了一回“放心通”食品安全管理系统带来的消费安全感。

　　商家自律是食品安全的根本保障。在江都最大的食品连锁超市——宏信超市，这家超市拥有遍布江都城乡的40多家门店，已经全部安装了“放心通”系统的查询终端。记者从货架上拿起一盒“德芙”牌巧克力，将商品条形码对着“放心通”系统查询终端上的扫描口轻轻一扫，触摸屏上立即显示出了该商品的品名、保质期等基本信息，同时，还滚动显示了生产该巧克力的厂家的营业执照和相关许可证。

　　随后，记者来到位于该市工农路的福临门超市。这是一家规模不大的个体食品超市，门口收银机旁边摆放着一台电话机大小的“放心通”系统查询终端。信步走向店堂里处，随手从货架上拿起一袋飞鹤牌“助智”奶粉，再次进行了一次现场操作，“嘀”声响过后数秒，记者得到了系统终端的回应：“该商品已经备案，可放心购买。”

　　“使用‘放心通’系统以后，我们对内部管理提出了更加严格的要求。”福临门超市的夏老板告诉记者，“消费者通过‘放心通’系统可以随时对店里的食品进行检查，对我们经营者来说，就不能有一点大意。”

　　长期以来，食品安全问题一直是群众关注、政府关心的重点。尤其在流通环节，“眼看、鼻闻、手摸”等传统手段已经不适应管理要求，迫切需要建立一种科学、长效的管理机制。经过几年的探索，去年5月，江都工商局运用信息化技术，建立起一套以“放心通”命名的食品安全管理系统。该系统由查询终端和管理程序两部分组成，通过互联网，使安装在食品店中的查询终端与商品信息数据库相连接，只要将食品外包装上的条形码对准查询终端设备一扫描，就会得到“该商品已经备案，可放心购买”或“该商品未经备案，请谨慎购买”这样的语音提示。根据这个提示，消费者可以有效避免购买到问题食品。除了能够当场查询到食品备案信息外，消费者只要按下设备上的“12315热线”、“食品安全信息”等功能键，还可以方便地获得工商部门提供的消费指导和帮助。目前，“放心通”管理系统已经覆盖了江都城乡17家超市和1018家中小食品店、市场经营户。

　　即将实施的《食品安全法》规定，食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，这使得现在推行的索证索票、台账登记的管理模式有了更加明确的法律依据。“现在，食品经营者进货后必须要做三件事，首先要将批进食品的条形码对准‘放心通’扫描窗口扫一下，再通过按键输入进货数量，最后输入进货发票或码单的编号，这样工商部门的‘后台’系统就有了该食品的基本信息，经营者也轻松地完成了进货台账登记。”江都工商局消保科负责人介绍说，建立“放心通”食品安全管理系统时，他们就录入了大量的食品信息。当然，也会有新产品上市，条形码扫过后，会发现该产品未经备案。这时，工商部门会根据系统提示，及时上门要求经营户出示进货发票、生产厂家的营业执照等，确认无问题后，会在系统的数据库中添加该食品的基本信息。目前，“放心通”系统已经收录食品备案信息和进货台账7万余条，发布法律法规、食品安全信息40余条。通过该系统，工商部门下架处理不合格食品500多个批次，那些许可手续不齐、厂家证照不全的食品在入市源头即被“封杀”。该系统在扬州各县市（区）得到了进一步地推广使用。（王毅、冯春燕）