南京农技推广站免费开“阳台蔬菜培训班”--学习网

南京农技推广站免费开“阳台蔬菜培训班”

　　记者近日从南京市农技推广站获悉，该站将开“阳台蔬菜培训班”，免费教市民在阳台上栽培瓜果蔬菜、制作芽苗菜。学好这项技术，市民不仅使阳台景观美化，而且还能吃上自己种的绿色蔬菜，体验“农家乐”。

　　喜欢吃芽苗菜的市民会有这样一个感觉，从农贸市场买回的黄豆芽，看上去很“干净”，没有根须，且很粗壮，但吃起来却没什么味道。南京农技推广站站长毛久庚研究员说，这种无根豆芽菜其实是打了一种激素的，尽管无证据表明这种激素对人体有害，但添加激素的蔬菜肯定不会对人体有益。

　　要想吃到绿色无公害芽苗菜，就得自己动手去做。专家表示，芽苗菜的制作方法简单易学，且其生产周期短，不受场地和器具的限制，在自家阳台上就可以操作。“在废旧的盆、盘、碗上铺几张卫生纸做基质，就可播种(种子播前要浸种)，然后，只需定期浇点水，七八天后，自治的新鲜芽苗菜就能上餐桌，全程无污染，堪称有机菜。”毛久庚研究员说，芽苗菜的种类非常多，萝卜、白菜、青菜、空心菜、荠菜、花菜、豌豆、香椿等蔬菜的种子都可以用来制作芽苗菜，但种子的发芽率和纯度要求比较高，不能随便拿商品用的杂粮当种子用。

　　该站高级工艺师刘俐介绍，除豆芽菜以外，葱蒜类，青菜、包菜等叶菜类，樱桃萝卜、番茄、黄瓜、土豆，茄子、辣椒、芹菜、四季豆等蔬菜，都可在阳台上栽培，只是茄果类蔬菜生产周期相对较长，如，番茄的栽培周期需要3个月，市民可以根据自己的时间和喜好选择不同的品种。

　　毛久庚站长强调，这个培训班将不定期开展，培训费用全免，随时满员随时开班，感兴趣的市民可致电025-84483389进行预约报名登记。