小黄瓜大文章--学习网

小黄瓜大文章

　　天津科润黄瓜研究所所长，博士、研究员。从1989年以来，一直从事黄瓜遗传育种和生物技术研究，先后主持国际合作项目、国家“863计划”项目及天津市重大攻关项目10余项。在国内首次建立了黄瓜未受精子房培养技术和转基因技术体系，主持建立了黄瓜分子标记辅助育种技术体系，并组织应用该技术与常规育种相结合，获得了一批表现优异的纯合育种新材料和新品种，并初步建立了用于黄瓜重要农艺性状QTL定位研究的DH群体，研究成果达国际先进水平。

　　《城市快报》（以下简称“快报”）：当时为什么会想到成立黄瓜研究所？

　　杜胜利：黄瓜是一种重要的蔬菜作物。尤其是在温室大棚作物中，黄瓜是种植面积最大的蔬菜品种之一，经济价值也比较高。之所以选择黄瓜作为研究对象，是因为当时（上世纪五十年代）黄瓜的病虫害问题比较突出，由于不抗病，种植难度特别大，价格也很贵，被称为“细菜”。1985年建所时国家正在压缩单位编制，能够成立新的黄瓜研究所得益于科技体制改革。研究所实行经济自立，除了一定数额的科研经费外，其他费用全部自行解决。侯所长从上世纪五十年代开始研究黄瓜，有科研基础，新品种也很好地解决了抗病问题。是侯所长让黄瓜从“细菜”变成了“粗菜”。

　　快报：天津的黄瓜研究所在全国处于怎样的地位？

　　杜胜利：现在天津的黄瓜种子已经覆盖全国了。

　　快报：从食品安全的角度讲，黄瓜育种需要具备怎样的标准？

　　杜胜利：从育种角度讲，要求育成新品种对多种病虫害有较强的抗病能力，抗病能力强在整个生产季节就可以少打农药甚至不打；从绿色环保节能的角度讲，如果品种在冬天对弱光低温环境适应性强，那么自然也就可以节省能源。

　　快报：研究所未来的发展方向是什么？

　　杜胜利：目前还是以黄瓜研究为主，围绕黄瓜品种的选育和创新开展各方面的研究。还有一个发展方向就是围绕产业化展开，建立规模化、规范化的种子生产基地，先进的种子加工技术，另外还要有一套更加科学规范的种子销售推广网络体系。其中最关键的核心还是品种创新。

　　快报：好的瓜种能让农民得到怎样的实惠？

　　杜胜利：以温室栽培为例，一亩地需要二两多种子，成本是一二百块钱。这一亩地的黄瓜如果种得好的话可以卖四五万块钱（这里面不包括人工、施肥等其他成本），一般情况下也能买两三万块钱。

　　快报：您也到国外去考察过黄瓜育种和种植技术，他们有什么优势？

　　杜胜利：我们的黄瓜以前只能采收几个月，经过技术改进，现在我们的黄瓜生长期能够从九十月份到来年六七月。而荷兰的黄瓜生长期能达到一年，所以单位面积的产量更高。荷兰的黄瓜种植环境非常理想，科技含量高，农药用量很低，产品质量高，食品安全方面做得也很到位。

　　其实荷兰出产的黄瓜并不是我们通常所说的“小黄瓜”，荷兰出产的是长条形的黄瓜，光滑无刺，比国产黄瓜略长；所谓的“小黄瓜”主要是在土耳其和中东一些国家出产。荷兰产的黄瓜不是很脆，和消费习惯有关，咱们吃黄瓜喜欢生吃或者拌黄瓜，荷兰的黄瓜用来切片作配菜比较常见。

　　快报：金融危机对黄瓜育种和销售有影响吗？有没有考虑过开拓海外市场？

　　杜胜利：金融危机对于我们来说没有太大影响。目前我们的产品已经销售到东南亚一些国家了。

　　快报：您觉得黄瓜研究所的成功之处在哪里？它能给现在准备创业的年轻人怎样的启示？

　　杜胜利：黄瓜研究所从一开始就选择了一条适合自己的路。年轻人在起步阶段应该多做一些基础的实践，没有实践锻炼做什么都是空中楼阁，经过历练的生活才能更加精彩。如果是刚刚参加工作或创业的起步阶段，只要是自己喜欢的事情，哪怕仅仅从基层做起，也会有很好的发展机会。就像很多人觉得小黄瓜也不可能做出什么事业——在没进入黄瓜研究所之前我也有过这种想法。

　　“黄瓜小世界，做出大文章”。把技术研究变成实实在在的成果，最后成为一件商品，并且在全国得到应用，让大家都能吃到我们研究出来的黄瓜，这是一件让人感到幸福的事情。