员工提金点子老城隍庙餐饮公司工会广征降本增效建议--学习网

员工提金点子老城隍庙餐饮公司工会广征降本增效建议

　　上海老城隍庙餐饮（集团）公司工会在所属企业员工中广泛开展以“降本增效”为主题的“金点子”竞赛活动，凝聚着员工智慧的建议为企业保增长奠定了牢固基础。

　　全员参与提“金点子”

　　针对前所未有的挑战，该公司工会在党政的支持下，围绕企业经营中心工作在19家饭店、点心店、连锁公司、酒店中广泛开展以“强化成本与费用控制，降本增效，提升经营质量”为目标的“金点子”活动，获得积极响应。

　　和丰美食楼工会通过骨干会议、宣传公示栏、班前会等形式，向全体员工传递餐饮行业的形势，动员全体员工投入到提“金点子”活动中，形成了全员参与的喜人局面。工会及时将员工提交的“金点子”进行分类、汇总，并提交总经理室，行政列出每条“金点子”的关键词，并就如何采纳、落实予以回复。砂锅组员工陶兴华、蔡海勇针对砂锅使用寿命短、损耗大的问题，提出应更换不易损耗且保温效果更好的容器，经理室马上研究解决。通过降本增效等一系列活动，今年前2个月，和丰美食楼的利润同比上升近49％。

　　降本增效尝甜头

　　针对企业尚需进一步改进的地方，该公司所属企业工会发动职工提“金点子”，取得了良好效果。上海老饭店的党政工领导带头提“金点子”，带动了员工踊跃参与。如员工建议对原材料等的数量和质量进行控制，饭店采纳后，对水电气及原材料成本进行对照、分析，有效地控制了跑、冒、滴、漏现象。同时，将射灯全部换成节能灯，全年约可节电费1.8万元。今年1至2月，该饭店利润同比上升92％。

　　绿波廊酒楼经理室积极采纳员工奖励促销的“金点子”，在春节期间年货、半制成品营销中，加大了对员工促销的奖励力度，充分激发员工参与促销的积极性，取得明显成效。该酒楼一楼服务组实现销售30万元，同比上升29倍。青年迎宾员饶卿利用业余休息时间，打电话与老客户联系，投寄宣传册，上门宣传产品等，实现销售8万余元，得到酒楼的重奖。