资深茶人到社区“说”茶--学习网

资深茶人到社区“说”茶

　　你知道用茶招待客人要注意什么细节吗？很多人都会摇摇头，一脸茫然。其实，在我们日常生活中，很多的泡茶细节都是错误的，甚至可以说是不礼貌。昨天，浙江省作家协会副主席、资深茶人王旭烽就给四季青街道钱塘社区的居民，还有浙江科技学院的学生们“说”了一场令人大开眼界的“茶书”。

　　给客人沏茶时，一定不能泡太满。太满了，一来不方便端起来，二来，茶水太烫，容易烫着嘴，所以，沏茶的水量得讲究，“茶倒七分，留得三分人情在”。续茶时，不能等到客人茶杯里“弹尽粮绝”了再添，因为这样再添的水，茶的滋味就很淡了。还有，给客人

　　递茶时，茶杯有花纹的那面应该对着客人……

　　一杯清茶，三四张圆桌，明媚春光里，2009民间茶诗会组委员组织的茶文化进社区活动之“钱塘茶书场”就这样轻松惬意地开讲。

　　据悉，“钱塘茶书场”将不定期邀请茶文化专家、茶俗家走进社区以书场的形式说茶、论茶，同时还会邀请茶艺表演组合，品茶赏茶。