内蒙古奶业去“浊”存“清”--学习网

内蒙古奶业去“浊”存“清”

　　最近2个多月以来，由于政府加强行业整顿与监管、企业健全乳品质量保证体系等原因，内蒙古各地消费者逐渐对乳制品恢复信心，乳品市场正在回暖，乳品生产逐渐恢复正常，销量达到正常水平的八成以上，奶业已基本实现去“浊”存“清”，逐步回归到健康发展的道路上来。

　　内蒙古严格执行国家关于乳制品加工行业准入标准，明确规定奶站应当由取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农合作社开办，鼓励和支持企业通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式整合生鲜奶加工资源，提高产业集中度，提升产业整体竞争力。

　　按照有关要求，内蒙古乳品生产企业对其他现有奶站采取直管或托管，对奶牛饲养、疫病防治以及原奶采集、贮存、运输等环节进行危害分析和安全监控，健全产品质量保证体系、产品信息管理体系和质量监控体系、产品质量追溯体系、企业社会责任和诚信体系，确保产品质量安全。

　　为进一步保障奶农利益、提高原料奶质量，内蒙古乳品生产企业加快推进标准化规模奶牛养殖基地建设，通过奶牛合作社将大量原本分散的奶农与公司进行直接连接，实行集中饲养、统一防疫、统一配种、统一销售，建立奶农、乳品企业利益联结机制，保证了高品质奶源的稳定供应。

　　近年来，内蒙古乳业保持了强劲的发展势头，约有奶农80万户、奶牛250万头，奶牛饲养量和乳制品市场占有率位居全国首位。三聚氰胺事件发生后，内蒙古对乳品生产企业从原料收购到成品出厂实行全程监管，对企业产品严格实行逐批检验制度，不合格的产品坚决不让出厂。