浙江镇海毛笋深加工拓开销路--学习网

浙江镇海毛笋深加工拓开销路

　　今年毛笋价格低，而且还出现了卖难的问题。在困境面前，镇海九龙湖镇汶溪村与龙殿茶场合作，对毛笋进行深加工，以期实现好的收益。

　　4月15日下午，当笔者来到位于汶溪村小洞岙的龙殿茶场工场时,看到里里外外都是忙碌的工人，有剥笋的，有加工笋片、笋丝的，有切咸菜，还有烧毛笋片、笋丝咸菜、笋丝花生米，忙得不亦乐乎。

　　汶溪村有竹山1500多亩，每年可产笋40万公斤左右。毛笋收获期只有40天，遇到罐头厂生产不景气，就会产生卖难的问题，毛笋容易烂掉。而且今年厂家一直压价，经济效益走低。

　　针对这种现状，汶溪村笋农对市场进行了分析，发现深加工产品有销售优势。笋丝咸菜、笋丝花生米深受素食人群喜爱；笋类产品也是宾馆饭店的选用食材；笋干烤肉更是宁波人喜欢的一道菜。而且这些毛笋深加工产品好储藏，制成干货比卖新鲜毛笋效益高。为此，汶溪村和龙殿茶场对开展毛笋的深加工业务一拍即合，计划加工毛笋1.5万公斤，目前已加工1万公斤。