江城有机食品消费升温--学习网

江城有机食品消费升温

　　一直“养在深闺人未识”的有机食品，今年一季度在武汉出现了消费快速升温的势头。

　　来自中百仓储的数据显示，今年一季度，他们的有机食品销售大幅增长，有机蔬菜、杂粮、干货及蜂蜜四类有机产品共销售16.77万元，与去年同比大幅增长了82。武商量贩及徐东平价等超市也有类似情形。

　　据介绍，有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法，是食品行业的最高标准，研究表明，有机食品不仅安全而且营养成分也较普通食品高。不过，有机蔬菜价格一般是普通蔬菜价格的3-5倍；有机杂粮、干货和蜂蜜的价格比一般同类产品价格也要高出2倍以上，昂贵的价格让其无法进入寻常百姓家。

　　据悉，武汉有机食品消费市场一直非常小。此前江城有机食品消费市场一直呈缓慢增长的态势。而今年有机市场的快速增长，无疑表明了居民收入的增长和大众消费观念的转变。

　　据业内人士分析，作为安全级别最高的食品，有机食品上世纪90年代进入中国市场时鲜有人问津。十几年间，90的有机食品都是外销。但近年接连发生了不少公共食品污染事件，使得大众的消费观念迅速发生了变化，眼下，越来越多的白领、孕妇和年轻妈妈把有机食品当作生活中的关键词，集团采购、集团消费也对此十分青睐。