畜禽养殖行走在盈亏边缘--学习网

畜禽养殖行走在盈亏边缘

　　在省城济南，现在猪牛羊肉和鸡蛋都便宜了许多。有市民发现，有的肉类品种3月末比月初降了三成。

　　靳卫兰是济南市长清区的养猪大户，记者曾多次采访过她。3月31日，她向记者抱怨猪价太低，又快承受不住了，“春节后出栏价是13.6元/公斤，后来降到11.6元/公斤，现在跌至10元/公斤。每卖一头仔猪赔50元，不卖不行啊，越养越赔。”“看样子，还得跌一段时间。”她告诉记者，规模养殖场还好些，刚保本，散户的猪才卖到8元/公斤，有的干脆就不养了。

　　全国畜牧生产形势也不容乐观。全国第一季度畜牧生产形势分析会近日在济南召开。与会专家普遍认为，目前畜牧产业出现深度下滑的迹象，畜禽及产品价格继续回落。

　　具体分析为，畜禽养殖效益降至盈亏边缘，肥猪平均每头养殖收益100元左右，约有15处在亏损区间；奶牛形势暂不乐观，散养奶牛和新签售奶合同奶牛多处于亏损状态；禽蛋方面，肉鸡平均每只养殖利润1.5元、肉鸭1元，鸡蛋每公斤效益0.5元；肉牛肉羊养殖处在保本微利状态。畜牧生产经营者预期收益调低。

　　据省畜牧兽医局调查，牛奶出现原规模场区合同价、新签合同价、散养奶牛价等多种价格，平均每公斤2.36元；每公斤鸡蛋零售价6.14元、去骨牛肉31.18元、带骨羊肉33.26元、肉鸡活鸡8.34元、肉鸭活鸭6.25元，都处在低位疲软状态。

　　部分养殖者开始转行

　　畜牧生产经营者普遍认为，2009年将是难以预料、充满艰难的一年。面对当前压力，经营者表现出多种不同心态。部分一体化企业和资金雄厚的养殖场户意欲抓住机会、稳定扩大规模，约占30；约有50养殖、加工者没有明确定位，计划根据形势变化决定扩大或收缩；其余20难以维持正常生产经营，计划压缩规模，并开始出现部分转行的现象。

　　省畜牧兽医局副局长张洪本分析，预计前三季度畜牧生产将保持稳中趋降的态势。生猪将在年中进入低谷后缓慢上升，但效益相对低迷；奶牛将会持续下降后第四季度或有回暖；蛋鸡维持基本平稳状态、肉鸡肉鸭随季节小幅波动、肉牛肉羊触底后出现反弹。

　　经过不断调整，张洪本认为，畜牧产业已出现三个倾向：从业职业化倾向，经过市场洗礼的创业者、职业经理、从业人员更加稳定；区域特色化倾向，生产上的因地制宜、区域一体，销售上的内向趋势更加明显；产业融合化倾向，多方依赖融合程度会大大提高。

　　消费市场短期难回暖

　　省畜牧兽医局信息中心陶家树认为，受国内市场萎缩与国际竞争加剧叠加挤压，各类畜产品消费减少、销售下降的现象普遍出现。

　　记者了解到，国际上农产品价格迅速下滑，饲料原料、奶品等价格远低于国内市场，奶粉进口大幅度增加，进一步压缩了畜牧业发展空间，特别是对奶业造成极大冲击和打压。

　　据调查，我省能繁母猪占生猪存栏的比重达13.6，生猪供给增加、价格继续下跌的因素仍然明显；牛奶消费恢复还需时日，出售奶牛、加快淘汰、调整结构的奶业运行状态仍然继续；肉牛肉羊下滑趋势近期难以扭转。

　　国家出台一系列扶持政策，为什么畜牧生产还是起伏较大？

　　张洪本认为，产业运行与扶持监管错位运行是重要原因。尽管国家出台了一系列畜牧业扶持政策，但这些措施没有与产业组织创新结合起来，导致在实施过程中缺乏有效载体和模式，进而影响到实施效果。发展空间的压缩和行业利润的降低，导致产业各环节之间的矛盾和摩擦不断上升，产业化推进速度开始放缓，在牛奶生产收购加工运转上表现尤为明显。