广元市流通环节食品质量明显好转--学习网

广元市流通环节食品质量明显好转

　　广元市工商局近日对市城区流通环节部分食品进行了监测抽查，共抽查45个批次，合格42个批次，合格率达93。其中：检测白酒10个批次，合格10个批次，合格率100；检测奶制品10个批次、合格10个批次，合格率100；检测调味品10个批次，合格10个批次，合格率100，检测食用油15个批次，合格12个批次，合格率80。

　　主要对白酒的酒精度、总酸、总酯；奶制品的蛋白质、脂肪、三聚氢胺；食用醋山梨酸钾、苯甲酸钠；食用调和油酸价、过氧化值等指标等进行了检测，从检测报告显示3个食用调和油不合格存在的主要问题是酸价不合格。目前工商机关对1500公斤食用调和油查扣封存，同时对2户经营户进行了立案调查。

　　同时，为确保流通环节食品消费安全，一季度，广元市工商局利用现有的检测设备，对全市范围内的45个集贸市场、78家超市以及120户食品店进行巡回监测，主要对粮食及其制品、蔬菜水果、干杂食品、豆制品、肉类及其制品、水产品及其制品这六个大类的人民群众日常生活必需品进行了快速检测，共检测667个批次，其中阴性(合格)620个批次，阳性(不合格)47个批次，合格率达到92.95，不合格率为7.05，对现场检测出不合格食品要求立即下柜销毁处理，共下柜问题食品176公斤。问题食品主要反映在卤制品中的“亚硝酸盐”超标和干杂食品中的“二氧化硫”超标。

　　从监测抽查和快速检测的数据显示，广元市流通环节的食品质量合格率明显提高，食品的违规添加剂、含量超标等现象逐渐减少。通过全市工商部门常抓不懈的监督管理和专项抽查，食品流通现状得到了有效改善，确保了广元市人民群众的消费安全。