江苏灌云县全面启动食品安全快速检测工作--学习网

江苏灌云县全面启动食品安全快速检测工作

　　为进一步提升食品安全监管能力，江苏省灌云质监局首次启用食品安全快速检测设备，仅用不到2个小时，就完成了肉制品中亚硝酸盐和二氧化硫含量的检测工作，大大提升了质监部门的现场检测能力及风险掌控水平。在此次快速检测中，通过对全县5家企业生产的香肠、风鹅、肉松、冻鸡腿等5个批次产品的检测，亚硝酸盐和二氧化硫指标均未发现异常。

　　在今后的食品安全监管中，灌云质监局将在开展现场监督检查的同时，辅以食品快速检测，现场快速判断出食品某些重要安全性指标，在第一时间内排查出“嫌疑食品”，做到早发现早控制，防止不安全食品流入市场。