西安卫生监督所预警：大型宴会禁供豆浆--学习网

西安卫生监督所预警：大型宴会禁供豆浆

　　昨天市卫生监督所发布今年第1号预警公告，提醒市民春季谨防食物中毒事件发生，同时要求餐饮单位大型宴会严禁供应四季豆、豆浆及生食水产品等食品。

　　市卫生监督所要求各食品生产经营单位加强对从业人员的卫生知识培训和健康检查，食品从业人员必须持有效健康证明上岗工作。非定型包装的熟肉、卤制品及小吃一律不得外购，必要时应自身加工。为防止腹泻、过敏性疾病的发生，大型宴会严禁供应四季豆、豆浆及生食水产品等食品。大型宴会所有食品实行留样制度，餐具消毒后应做好保洁工作，防止造成二次污染。