“四化”铸就邹城食用菌品牌--学习网

“四化”铸就邹城食用菌品牌

　　在近日召开的中国食用菌协会第四届四次常务理事会上，山东省邹城市被评为“全国食用菌行业十大主产基地县”，该市又添一个农业的“国”字号品牌。

　　围绕食用菌生产基地建设，邹城市大力推进区域化布局、规范化管理、标准化生产、规模化经营的“四化”进程。据统计，2008年底，全市食用菌种植面积626万平方米，广布100多个村庄、1万多农户，主产双孢菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇等19个名优品种，年产鲜菇9.1万多吨，产值5.56亿元，菇农年户均收入8600元。

　　该市坚持因地制宜，分类指导，推进食用菌标准化基地建设。在西部采煤区利用煤矿采煤塌陷地发展食用菌，中部平原推广林下种植，东部山区建设生态食用菌基地。同时，发展高、中、低三个档次的多种栽培模式。目前，全市共建起了各类食用菌开发基地126处，其中，高标准生产基地12处，各类规模菇棚达到18000多个。

　　为实现规范化管理，该市设立了食用菌工作站，制定了《关于加快食用菌发展的意见》和食用菌产业发展规划。市财政每年列支1500多万元，对农户和上规模的镇街给予补助和贴息贷款扶持；对外地来邹发展食用菌的客商和技术人员优先提供场地等，并对做出重大贡献者给予重奖。

　　在生产过程中，该市引导农民实施标准化生产。实施了《邹城市无公害食用菌产品质量标准》。按照统一规划、统一生产技术规程、统一生产投入品、统一采收、统一包装组织生产，严把生产源头质量关，生产技术实现了标准化。大力实施食用菌品牌战略，积极开展无公害、绿色、有机食品认证工作，已有3个产品获无公害农产品认证、5个获有机食品认证。

　　该市还把扶持企业做大做强作为推进食用菌产业化规模化的切入点，重点培植了华源、普泰贝尔、绿山园、利邦菇业等重点食用菌龙头企业。这其中，有被认定为省级农业龙头企业的，年可加工鲜菇1.2万吨，产品通过

　　ISO9001质量认证体系和HACCP认证，远销俄罗斯、德国、西班牙等十多个国家和地区，带动周边60余个村庄发展食用菌生产；也有引进先进的发酵隧道和四季种菇的工艺及设备的，年产销高质量褐菇培养料10吨，配套生产优质菌种750万瓶，冷链出口鲜褐菇500多吨。