佛山发现“问题猪肉”立即召回--学习网

佛山发现“问题猪肉”立即召回

　　即日起，南海将对生猪实行二维码管理，一旦出现“问题肉”将立即召回。昨日，该区与有关单位签订责任书，并部署即将开展的为期两个月的严查“问题肉”专项整治行动。

　　此次专项行动将有农业、经贸、旅游等10多个部门和各镇街一起参与，分别从养殖、批发、屠宰、肉品流通等各个环节严查“问题猪肉”。其实，近年来通过加强生产、屠宰及市场准入监管，南海区生产和销售的生猪及其肉品质量有了明显提高，全区生猪及其肉品质量平均合格率达90，特别是本地生产的生猪质量合格率近100，全区没有发生群体性“瘦肉精”中毒事件。

　　为进一步杜绝“问题猪肉”，南海区计划在生猪养殖环节初步建立本地养殖环节生猪质量安全可追溯制度，各镇（街道）农林服务中心人员将对本辖区范围内的养猪场进行全面摸底并造册登记。另外，从本月18日开始，经检疫合格的屠宰出厂生猪产品已开始实行一猪一证制度。

　　接下来，在批发环节，各生猪批发市场（点）要在4月15日前建立生猪“瘦肉精”检测室，原则上每日按照不少于5的比率对入场生猪实施抽检。对复检不合格的生猪，都要送南海环保发电厂作无害化处理（销毁），或在镇（街道）监督下就地在肉联厂处理炉内销毁。即日起至5月8日，辖区内有生猪批发市场（点）的工商分局要派员驻场，负责监督生猪批发市场（点）把好“进猪关”和“出猪关”。

　　此外，在屠宰环节将建立“厂场挂钩”生猪供应模式，实行生猪定点供应。每只生猪都要佩戴二维码，对不合格的肉品实行召回。为此，南海区专门成立了生猪及其肉品安全专项治理行动工作领导小组，并设立全区统一的举报投诉电话：86238362，市民发现“问题猪肉”可拨打电话举报。