广州黄沙水产市场未见有档口销售鲨鱼--学习网

广州黄沙水产市场未见有档口销售鲨鱼

　　早前有酒楼购买的一条护士鲨被放生，令人关注到捕食鲨鱼的问题。记者（26日）到黄沙水产市场走了一趟，并没有发现市场内有售卖鲨鱼的档口。

　　市场的员工说，虽然不是每一种鲨鱼都是濒临灭绝的物种，但市场开业以来，基本上所有档主都形成共识，不会售卖这种珍贵鱼类。（采访店员：虽然有客人过来问过，但我们这里没有）有些从事水产业十多年的档主说，从来没有听过黄沙水产市场有鲨鱼卖，而且这里一般档口的鱼池只有一米多长，这个条件下是养殖不了鲨鱼的。有档主透露，市面上售卖的鲨鱼不排除是买家私自向渔民订购的，因为捕获的难度高，因此往往能卖得高价。有买家说，即使市场有鲨鱼售卖，他们也不会考虑买。（采访买家：如果是保护动物那肯定不会吃了，这是国家大事/我们是从事中低档饮食的，不是高档次的，不会买鲨鱼）鲨鱼最矜贵莫过于鱼翅，但有营养师表示，鱼翅的营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鱼肉，而且鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多，建议市民尽量少吃甚至是不吃鱼翅，好好保护鲨鱼。