百胜接手“风投”，成小肥羊战略投资人--学习网

　　3月25日，小肥羊联合百胜召开媒体沟通会，正式宣布：国际餐饮集团百胜将通过旗下投资公司收购３i集团和普凯基金持有的小肥羊集团有限公司（0968.HK）的股权，同时百胜还将向小肥羊原控股股东收购部分股权。交易完成后，百胜将总共持有小肥羊20的股权。

　　百胜是全球餐厅网络最大的餐饮企业，在全球110多个国家和地区拥有近36000家餐厅。百胜在1987年进入中国，先后引进、开创了肯德基，必胜客，必胜宅急送，必胜比萨站和东方既白五个品牌。目前百胜在中国有餐厅近3000家，员工达21万，多年来营业额都保持着两位数的增长，是整个集团中发展最快的市场。

　　小肥羊是中国最大的中式餐饮连锁企业，创立于1999年8月，主营中国特色的涮羊肉火锅。截止2008年底，小肥羊在中国内地、香港、澳门以及日本、北美和东南亚总共经营127家自营餐厅和248家特许经营餐厅。小肥羊于2006年６月引入了3i和普凯合计2500万美元的投资，成为中国餐饮业首家引入海外风险投资的企业。2008年６月12日，小肥羊成功在香港联交所主板上市，被誉为“中国火锅第一股”。

　　小肥羊董事局主席张钢表示，小肥羊十年的发展，是基于开放、合作、共赢的经营理念，从很早就开始实施股权多元化，从而突破了中餐难以做大的瓶颈。小肥羊非常欢迎百胜入股并成为战略投资人，小肥羊希望打造国际一流的中国餐饮品牌，百胜的经验和管理对我们十分有价值。

　　小肥羊集团首席执行官卢文兵表示，3i和普凯自投资小肥羊以来对公司规范管理、引进人才和上市融资都起到了积极的作用，也达到了当初引资的目的。我们相信百胜接替风投成为公司的少数股东后会帮助小肥羊发展到一个新的高度。

　　百胜中国总裁苏敬轼称，我们十分赞赏小肥羊所取得的成就，也非常钦佩小肥羊开阔的视野、开放的心态和执着的追求。百胜自1987年进入中国的二十多年里一直致力于立足中国，融入生活，打造一流的餐饮模式。我希望百胜与小肥羊一起，为进一步推动安全食品和健康餐饮的行业环境做出更大的贡献。

　　业内人士称，百胜“入股”小肥羊开辟了中西餐饮共同发展的途径，具有十分重要的意义，对于提升中国餐饮业整体管理水平将起到积极的促进作用。

　　【关于小肥羊】

　　小肥羊是中国领先的全套服务连锁餐厅营运商，拥有全国性的餐厅网络。以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。小肥羊拥有世界最大的火锅汤料生产企业、中国最大的羊肉加工、销售企业以及中国最大的羊肉冷链运输物流企业。这些强大的后台保障体系造就了小肥羊火锅连锁店标准化、可复制性强的垂直一体化运营模式。截止2008年底，小肥连锁店面已发展到375家。2008年６月12日，小肥羊在香港主板上市，成为“火锅第一股”。首席执行官卢文兵先生还获得了2008CCTV年度经济人物殊荣。

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