凤冈261名食品从业人员集中学习考试--学习网

凤冈261名食品从业人员集中学习考试

　　3月25至26日，凤冈县卫生监督所对辖区内餐饮业、副食业、食品加工业的261名人员进行了食品卫生法律法规培训，要求各餐饮单位在日常工作中，要把好食品进货关、加工关，把好从业人员卫生关，确保人民群众饮食安全。县整治办、食安委、县卫生局、县城管局负责人列席培训会并作培训指导。

　　为强化监管，提高餐饮业从业人员知法守法意识，本着“打击和防范结合、整治和培训结合”的原则，卫生监督所监督人员结合检查中发现问题，就“两证”规范、采购、验收、储存、加工环节、消毒保洁、卫生设施的配备和维护、食物中毒基本知识、食品安全管理建议等方面内容进行详细讲解。培训结束后，对全体参训人员进行了卫生知识考试。