会昌米粉：跨越转基因门槛--学习网

会昌米粉：跨越转基因门槛

　　国际金融危机发生之后，欧盟市场对中国出口食品安全更加挑剔，对进口米粉实施更严格的转基因检测，检出转基因成分的食品和企业都将被拒之门外。会昌米粉面对转基因危机，抢先机，破危机，寻商机，市场竞争力明显增强。

　　抢先机，标准化生产与国际接轨

　　早在去年上半年，会昌就充分预测到国际金融危机带来的影响，超前考虑食品安全要求和欧盟准入门槛，在确保原粮纯净性的基础上，实行标准化生产与国际接轨。

　　江西五丰食品有限公司和华达昌食品有限公司是会昌两家规模以上的米粉生产企业，他们在通过了ISO9001质量控制体系认证和HACCP安全控制体系认证后，去年又开始执行BRC全球零售食品统一标准。这是食品行业的顶尖标准，是进入欧盟市场的一道门槛。

　　为规避转基因风险，确保米粉生产所需原粮的纯净性，会昌在晓龙、庄埠、白鹅、高排等乡镇建立相对封闭的“无转基因水稻生产基地”。他们从抓原粮生产推进到抓良种供应，确保其种子不含转基因成分。生产企业还与农民签订绿色无公害水稻生产合同，推动全县建立无污染米粉专用稻基地12万亩，带动近4万农户种植。

　　破危机，自主创新提升竞争力

　　作为国家星火计划龙头企业技术创新中心的江西五丰公司，拥有国家专利30多项，且不断有新产品面世，从最初单一的直条米粉发展到如今4个系列60多个品种，产品出口30多个国家和地区。今年，他们研制的排粉新产品又将推出。

　　华达昌食品有限公司积极实施技术创新，大力提升企业核心竞争力。今年1月，公司利用春节休假的时间，对生产线进行了全面技术改造，应用新技术进行米粉生产工艺更新。经过两个月的实践证明，这次技术改造直接提高了10的生产效率。公司还推出新的管理模式，实施节点控制，量化所有技术参数，把水、电、气用量指标分配到每个工段，生产成本每吨节约70元，加上产品每吨单价上升了40元，今年前两个月，公司经济效益比去年同期翻了一倍。

　　寻商机，积极开拓国内外市场

　　为更好地应对国际金融危机，会昌采取多项措施扩大米粉产业的影响，帮助企业做大做强，增强市场竞争力。去年11月，会昌组织“中国会昌·首届江西米粉节”，进一步打响了会昌米粉的知名度。

　　江西五丰食品有限公司依托香港五丰行的实力和销售网络，不断挺进欧美和东南亚市场。江西华达昌食品有限公司在美国和澳大利亚设立分公司，把销售触角延伸到海外，扩大会昌米粉的影响力。同时，县里鼓励创业者到国内外开米粉店，对每月米粉销售量超过5吨的米粉店，县财政每年补助2万元米粉推广宣传经费。

　　会昌还不断延伸米粉产业链条，利用自有的专利技术，在米粉机械制造方面寻找新的商机。去年11月新组建的会昌县独好米粉机械制造有限公司，现能生产米粉专用机械设备80多种，销往周边5个省市，企业经济效益逐步显现。