天暖了，野菜销售升温--学习网

天暖了，野菜销售升温

　　阳春三月，正是盛产野菜的季节，记者在农贸市场看到，一些农民挑着正宗野菜在叫卖，很快被抢购一空。野菜不仅丰富了市民的餐桌，而且是当季最绿色健康的食物，吃野菜逐渐成为时尚之举。

　　排毒补虚的马兰头、荠菜，利水祛湿的马齿苋……各种各样营养丰富的野菜陆续上市，价格大多在4元/500克左右。从价格上讲，大多数本地野菜并不算贵，不过一些外省的新野菜价格不菲，甚至超过肉类食品价格，但还是一样很受市民欢迎。水节、刺五加稍微便宜些，价格多在6元/500克，而甜菜、臭菜就比较贵，要9元/500克。菜摊老板热心地向记者介绍，随着清明节的临近，野菜集中上市，大部分野菜价格已趋于稳定。

　　“以前是因为没钱才吃野菜，现在吃野菜是一种时尚，人们很享受当季野菜的清新口味，所以价格比其他蔬菜贵些也可以接受。”不少市民谈到。在此也要提醒大家，野菜虽好，但不宜多食。另外野菜食用前浸泡时间要长一些，仔细清洗，而且最好是现买现吃，久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会大大减少。另外，由于野菜中含有一些特殊营养成分，加之“野性”犹存，建议孕妇谨慎食用。