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正宗广府“月子膳”珠海有售--学习网

http://www.51xue.org.cn  2009/5/26 源自:中华职工学习网 【字体: 字体颜色
正宗广府“月子膳”珠海有售

  家住吉大的周女士快要生小孩了,听说广东人“坐月子”喜欢吃“猪脚姜”,喝鸡酒汤,但周女士两夫妻都是河北人,双方的家人也都不会做这些传统的广东月子食品,那周女士“坐月子”时的饮食怎么办?近日,周女士意外地在柠溪路附近发现了一家“月子膳食品专卖店”。周女士高兴地说:“这下,月子饮食问题解决了,我也可以轻轻松松坐上一个正宗的广式月子了!”

  据了解,珠海首家月子膳食品店,是主要经营猪脚姜,产后术后月子汤、月子茶、月子饭和煲汤材料的专营店。据该店经营者陈阿姨介绍,广东传统的月子食品包括五个部分,分别是营养老火汤、祛瘀补肾湿补汤、猪脚姜、主食和月子茶。营养老火汤包括木瓜催奶汤、产后补养汤、胡椒猪肚汤、益母润肠汤等;祛瘀补肾湿补汤包括木耳猪腰祛瘀汤、猪腰瘦肉汤、鸡蛋汤、生姜煮鸡酒汤等;主食有鸡蛋炒姜饭、正气煲仔饭、猪腰瘦肉枣杞粥等;月子茶有旧陈皮排气茶花、党参炒米茶等。

  据介绍,该月子膳食品店,共有6个品种月子膳食品,涉及150多种汤类,其中最重要的食品是催奶汤和猪脚姜。


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