浙江省三门县质监局深化“两豆”整治成效--学习网

浙江省三门县质监局深化“两豆”整治成效

　　近日，浙江省三门县质监局局长庞学品到豆制品生产企业进行了深入的调研，实地走访三门县家佳乐豆制品厂等2家豆制品生产企业。

　　国家规定豆制品加工企业必须有原料仓库、筛选间、浸泡间、磨浆加工区、成品仓库、冷冻仓库、化验室等硬件环境，整个过程为流水线作业，每一步骤都需保证密封性，避免产品与外界细菌接触，生产房内需防尘、防鼠、防蚁等，还要求产品必须获QS认证才能进入市场销售。而三门的豆制品加工小作坊多为家庭式，生产环境、加工工艺不太规范，贮存条件比较差，根本无法达到此要求。家庭式豆制品加工小作坊除给食品安全带来隐患外，并以其低成本竞争优势，长期占据着县内豆制品市场，尤其是无证经营的小作坊扰乱市场秩序，使较规范的豆制品生产企业根本难以涉足，因此“两豆”整治任务异常艰巨。

　　三门县自去年开展“两豆”整治以来，县政府十分重视此项工作，专门成立了整治领导小组，“打、扶”结合，取得了较好的效果。一方面加强打击力度，从去年8月份开始由县政府组织对生产领域、流通领域和餐饮业三大部分进行了为期10天的集中大整顿。10月27日至29日，在县政府统一组织下由质监部门牵头依法对县城及城乡结合部18家未获得豆制品食品生产许可证但仍在继续违法生产经营的小作坊进行了重点查处，查扣16件豆浆机的主要生产部件，并依法切断其生产用电源。促使无证照、经营不规范的小作坊停止生产；另一方面我县把提升豆制品行业加工水平拟定为食品安全工作重点，扶持、帮助一些满足条件的豆制品生产企业获得食品生产许可证。目前已有1家通过食品生产许可证现场审核取得了QS证书，另1家也正在审证当中，基本上已能具备保障市区豆制品供应。

　　去年“两豆”整治工作虽然取得了较好成效，但目前到市场调查发现，市场上销售的豆制品仍有部分是豆制品加工点暗地加工豆制品。为进一步规范市场，保障居民的食品安全，巩固两豆整治成果，作为两豆整治的牵头单位三门县质监局决定在加大“打”的同时，大着力在“扶“字上下功夫。

　　庞学品局长在走访过程中，认真查看了豆制品厂的车间布局、生产设备等硬件设施，并对企业卫生条件、原辅料、管理制度等进行了详细询问，同时了解家豆制品企业的生产经营现状、所面临的困难等情况，只要涉及质监职责范围内的尽一切力量帮助其解决困难。同时做好未获证的企业指导、帮扶工作，使其尽早通过审核获证。

　　质监部门表示，将继续加大力度对危及消费者安全的非法行为进行严厉打击。同时，执法人员也提醒广大消费者希望购买豆制品时一定要买正规厂家的产品。