安庆餐饮企业基本规矩--学习网

安庆餐饮企业基本规矩

　　为期近三个月的全市打击餐饮业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治执法检查日前结束，截至目前，未发现餐饮企业存在添加非食用物质及滥用食品添加剂的现象。

　　整治期间，安庆各级卫生监督机构累计出动执法人员1998人次、执法车辆576台次，对全市范围内2400余户餐饮企业及5户食品添加剂生产企业进行了专项监督检查，共计检查从业人员12053人，持有效健康证明11254人。全市有2280家单位基本建立了食品原辅料采购索证索票登记制度，大中型餐饮经营单位和食品添加剂生产企业上报了自查自纠报告或签了“承诺书”。