江西食品安全统一抽验结果出炉--学习网

江西食品安全统一抽验结果出炉

　　近日，从省食品安全协调领导小组办公室获悉：根据省委、省政府加强民生工作的总体部署，我省从2007年起实施全省食品安全统一抽验，2008年，省财政继续安排1000万元用于全省食品安全统一抽验。抽验结果表明，我省农产品质量逐年改善，生产加工水平稳步提高，市场经营秩序日渐规范，餐饮业卫生状况整体提升，食品安全总体状况更趋好转。检测指标合格率均在90以上。

　　据了解，全省食品安全统一抽验工作，涵盖了种植、养殖、加工、流通和餐饮消费环节，覆盖了11个设区市城区、部分县（市、区）及乡镇，涉及大众食品、儿童食品、休闲食品等36个品种，检测了食品添加剂、农药兽药残留、微生物等142个检测指标，共计22597批次样品，平均合格率为92.58，较2007年平均合格率提高1.35个百分点。其中蔬菜、水果、猪肉、禽肉、淡水产品等主要农产品检测指标合格率在95以上，消费量较大的婴幼儿奶粉、液体奶、大米、米粉、食用植物油、酱油、啤酒、白酒、饮料、果冻、茶叶等加工产品检测指标合格率均在90以上；但也有部分品种的检测指标合格率较低，如生肉制品、蜜饯、辣椒粉，主要原因是贮存时间过长或贮存方法不当，或超量超范围使用甜味剂、漂白剂等食品添加剂所致。