禽流感高发期提醒：春季勿生食鸡蛋、鸡胆--学习网

禽流感高发期提醒：春季勿生食鸡蛋、鸡胆

　　春季，是人群高致病性禽流感高发期。为了预防人禽流感的爆发，我市首次启动了职业暴露人群高致病性禽流感监测工作，在候鸟栖息地、活禽市场设立监测点，掌握武汉市禽流感发病、流行规律。

　　野生候鸟栖息地监测点设在江夏区梁子湖、新洲区涨渡湖、蔡甸区沉湖，其他各

　　区在活禽市场设置监测点。

　　市疾控中心相关负责人表示，虽然春天是人群高致病性禽流感高发期，但也不必太过担心和恐惧。禽流感病毒对高温比较敏感，一般常用的加热烹制方法都可以使禽流感病毒失去感染能力。

　　防范禽流感，除了尽可能减少与病死禽、禽粪的接触之外，还要改变一些饮食习惯，比如不要相信“生喝鸡血”、“生吃鸡胆”等偏方，不要生吃鸡蛋，对一些半生不熟的鸡类菜肴也尽量少摄取。