如何选用味精蛋白干燥设备--学习网

如何选用味精蛋白干燥设备

　　从干燥的产品质量看，高速搅拌干燥机最佳，其次为旋转闪蒸干燥机和管束式干燥机。

　　从干燥产品的成本上看，管束干燥机的成本最低,其次为高速搅拌干燥机和旋转闪蒸干燥机。

　　管束式干燥机使用的热源为蒸汽，其他干燥机使用的是机械炉燃煤热风炉或手烧热风炉。

　　管束式干燥机系统组成简单，但结构复杂，维修点多，高速搅拌干燥机和旋转闪蒸干燥机结构简单，维修维护比较容易。

　　虽然管束式干燥机的特点是效率高，但由于味精菌体蛋白是高粘度物料，而管束式干燥机很难处理高粘物料，只能采用返混工艺，在湿料里大量混入干料，以降低物料的粘度，这样就导致在味精菌体蛋白的干燥上，管束式干燥机的使用效率反而比较低。

　　因此，现在一般厂家在选用味精菌体蛋白干燥设备时，很少选用管束干燥机。管束式干燥机目前主要适用于胚芽、纤维、酒糟等物料干燥。