无公害蔬菜是这样“炼”成的--学习网

无公害蔬菜是这样“炼”成的

　　3月10日上午，本报7位读者随同记者一起来到百大合家福连锁超市在舒城县的蔬菜生产基地，这一趟行程让不少读者见识了无公害蔬菜的生产过程，也让大家对如何安全地食用蔬菜在心里有了个底。

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　　先上一堂“植物课”

　　10日上午11时许，参与体验的读者们赶到舒城县干汊河镇的百大合家福蔬菜生产基地。

　　经过一个多小时的车程，本来有些疲倦的热心读者们，一见到一望无际的田野和生意盎然的田间作物后，顿时来了劲。“这是茄子吗？”聚精会神地研究着田里一片紫色的菜苗，读者们纷纷猜测。“不是，这是紫甘蓝！”读者杨女士的答案得到了专家的肯定。

　　“那边田地里播了萝卜的种子，萝卜的生长周期为60天，而蔬菜的生长周期一般在40-60天左右”；“这边田里种了土豆，上面盖塑料薄膜是为了防虫的”；“这个大棚里面育的是芥蓝的苗，过一段时间要移到外头”；“这是就快能上市的广东菜心，现在这个季节叶类菜很少生虫。”在热心读者们的“七嘴八舌”中，专家耐心地讲解着。

　　究竟啥是“无公害”

　　百大合家福超市在舒城的蔬菜生产基地面积约1200多亩，该基地负责人丁经理介绍，这是经省农委认证的无公害蔬菜生产基地，“这里远离工业区，而且灌溉的是来自万佛湖的水”。

　　一听到这里，读者们的问题接踵而来，“怎样做到无公害？”“用什么方法来防治病虫害，是打农药吗？”

　　丁经理一一作答：蔬菜的选种很重要，要选择那些抗病性强的蔬菜种类，然后在蔬菜生长过程中，施有机化肥，尽量采用物理方法防病杀虫，“能用人手逮的虫子就用手逮。”还可以用频震式杀虫灯杀虫，用草木灰、石灰来消毒。

　　“但是如果虫子真的多了，就要打生物农药了。”丁经理强调，他们用的农药都是国家允许使用的高效、低毒、低残留的农药。而蔬菜成熟之后，首先就要过检测关，每收获一批蔬菜都要到舒城县的监测中心进行农残检测，合格后才能进入超市。

　　“支招”买菜小窍门

　　好不容易亲身接触到“种菜”的专家们，热心读者当然少不了要请教一些平常在生活中购买蔬菜的注意事项。

　　丁经理首先就纠正了平常市民在消费中的一些误区，“有些市民喜欢买一些品相好的菜，但品相好的不一定都是好菜，反而一些有虫眼的菜才是好菜。”

　　丁经理也提醒读者，平常最好要买当季的蔬菜，比如夏天的丝瓜、苋菜这类蔬菜很少生虫，完全可以放心吃，而一些有异味的蔬菜也很少生虫，比如苦菊、茼蒿等，这类蔬菜农残肯定很低，市民也可以多多选购。（索苏静）

　　索苏静