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更新时间：2009-05-20 来源：中华职工学习网

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关键字：科学研究

更新时间：2007-06-07 来源：互联网

经济型酒店最早诞生于上世纪80年代的美国。作为酒店行业一种新的经营模式，自1996年上海锦江集团旗下的“锦江之星”建成我国第一家经济型酒店以来，这一业态在我国迅速发展。“锦江之星”现在正以每月新开5家的速度扩张；而2002年才进入该领域的“如家”只用了短短的三……

更新时间：2007-06-07 来源：互联网

客房非赠品给住店客人带来了方便，又给酒店带来效益，本来是双赢得的好事，但是一些酒店在具体的操作过程中还是出现了很多不尽如人意的做法，结果导致客人经常会因为非赠品问题进行投诉，或者许多非赠品进入客房后从来就没被使用，变成了一种摆设，没有达到预期的效果。……

更新时间：2007-06-07 来源：互联网

美国酒店能够得到很好的发展，在很大程度上得益于市场细分，如在大酒店上注重分品牌档次，在小旅馆上则重低价便利，其经验值得我国酒店业借鉴。但从当前我国酒店市场细分现状上看，笔者以为存在着四大误区。……

更新时间：2007-06-07 来源：互联网

服务是饭店的形象之本，服务是饭店的竞争之道，服务是饭店的财富之源。这些观念己被我国的饭店所共识。但是，何谓优质服务，则并非有统一的答案。在20世纪80年代，我们曾把标准化服务作为优质服务的标志，到20世纪90年代，我们又把标准化+个性化作为优质服务的典范。俗话……

更新时间：2007-06-07 来源：互联网

根据美国心理学家赫茨伯格 (f.herzberg) 的双因素理论：激励因素能激发人的积极性，但要使激励因素产生作用，保健因素必不可少。饭店服务质量中同样存在保健因素和激励因素。保健因素即标准化的服务，激励因素则是个性化与超常化服务。保健因素能保证客人不会不满意……

更新时间：2007-05-21 来源：中华职工学习网

在饭店、宾馆、旅店等地，为宾客提供前厅、客房服务的人员。……

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