北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，厂区占地面积30多公顷，总资产5.1亿，是北京市年产白酒5万吨以上的企业之一。共有干部职工1300余人，其中，高中以上学历占员工总数的78％，中级工以上人员占64％；科技人员、管理人员和技术个人获得行业认定的职业资格证书者占92％。
　　近几年来，由于原材料涨价、市场萎缩等原因，整个白酒行业处于低谷，市场竞争日趋激烈。企业之间的竞争实际上已成为技术质量、整合资源、资本运营的竞争，是知识的竞争、职工队伍素质的竞争。牛栏山酒厂作为一家历史悠久的大型国有企业，在长期的改革发展过程中，企业的领导团队深刻认识到，只有创建学习型企业，不断提高企业的学习力，才能保持酒厂持续的创新力、增强企业的综合竞争力。因此，牛栏山酒厂于1995年就开始进行ISO9000产品质量认证工作，并制定了企业文化实施意见，公司章程中明确规定要建立员工的终身学习制度。2002年，牛栏山酒厂正式引入学习型组织理论，开始创建学习型企业实践。
　　创建学习型企业过程中，牛栏山酒厂紧密结合企业实际，借鉴同行业创建的先进经验，并积极利用现代化信息工具，在网络上查找有关创建活动的新情况、新动态，为该厂的创建工作提供经验和方法。在几年的创建活动中，企业实施了符合自身特点的创建方法：导入学习型组织理论引领员工观念变革
　　2002年，牛栏山酒厂正式成立了“创建学习型企业领导小组”，领导干部带头，从理论学习入手，不断深化认识，提高创建学习型企业的自觉性、主动性，增强责任感和紧迫感。各级党组织把握方向、提供保证。各级干部率先垂范，身体力行。
　　创建工作首先从转变职工观念入手。针对职工队伍现状和企业发展实际，牛栏山酒厂认识到，要想使职工养成终身学习的良好习惯，必须改变职工的工作观和学习观。一是要改变传统企业职工听命于上级命令的被动工作观；二是要改变学了也没用的消极学习观。为此，在创建工作中，酒厂精心构建起厂、车间(部室)、班组纵向三级和党政工团横向四层矩阵式推进体系，以转变观念、提升创造能力。其中，“纵向三级”是指：由厂级领导班子通过实际调查、研讨，确定创建的具体步骤和措施，通过各种方式向车间（部室）、班组层层传达，再由班组、车间（部室）结合自身实际情况，提出合理化建议，逐一向上反馈；而“横向四层”则是党政工团联手，合力保障创建学习型企业措施的实施和基层的反馈意见能够及时、全面地传达到领导小组，保证符合企业实际的创建措施能够尽快落实，与企业实际尚有差距的措施能够尽快改进。各部门齐抓共管、分工协作、各负其责，加大宣传力度，经过系统的培训、学习、演练，带领职工转变观念，以形成通过学习改变自我、提升自我、超越自我的动力，变“要我学”为“我要学”。
　　几年来，牛栏山酒厂始终把创建理论作为推进企业改革和职工发展的载体，统筹协调全厂各相关部门，抓好创建工作。职工教育工作归属于人事劳动部负责，由党委副书记主管。并结合企业现状，制定职工培训计划；制定完善了《牛栏山酒厂构建学习型企业工作意见》，明确了以创建学习型组织引领和促进全厂各项工作、迅速提升员工学习力的指导思想，提出了“创建学习型企业，争做知识型员工”的目标。结合企业实际，建立了以职工“奉献企业、服务社会、实现自我”的个人愿景为基础、以“打造中国二锅头第一品牌”为最终目的的“愿景塔”，将公司职工、班组、车间的团队愿景，各个专业的战略理念，全部聚合到一起，以直观的图表形式表现出来，使员工一目了然，能够全面地考虑问题，形成系统思维。
　　在创建学习型企业理论方法的指导下，首先实现职工个人愿景、车间（部室）愿景等基层愿景，以达到企业的战略理念，从而为企业文化等更高层次愿景的实现奠定坚实的基础，最终达到“打造中国二锅头第一品牌”的共同愿景。营造学习氛围提升员工学习力
　　为了使员工的学习力适应企业改革发展的需要，拓展创造未来的能量，针对员工观念与企业改革存在的差距，牛栏山酒厂要求领导干部每人每年深入学习两本书，并组织职工系统学习学习型组织理论、企业文化知识、财务会计知识、经营管理知识、实际操作技能等。通过学习查找制约企业发展的因素，解决企业管理中的问题，研讨企业经营发展的对策。职工通过学习认识不足，改正不足，提升能力，真正达到了改善心智模式的目的。
　　企业制定了适合全体员工成才发展的人才资源开发培训计划，建立不同层次的人才使用规划，逐步建立起了外源培训（即走出企业，向社会各界学习先进经验）、内源培训（即将专家、学者请入企业，对员工进行各种形式培训）和自主培训（即选拔本企业中成绩突出者或专业技能优异者对职工作演讲、报告、培训）的立体培训模式。自2003年以来，牛栏山酒厂先后组织中层干部去海尔、许继集团、五粮液、白云边、稻花香酒厂等国内知名企业参观学习；2005年7月，又组织部室职员及管理人员到内蒙古宁城老窖酒厂参观学习。牛栏山酒厂不但向其他同行企业学习先进的管理经验，还相互交流，改进不足，不断提高酒厂的生产经营管理水平。为提高牛酒员工的团队意识、增强组织的向心力和凝聚力，打造一支高绩效的管理团队，2005年7月，企业专门聘请深圳山鹰集团特训师，对中层及以上管理干部，以“提高核心竞争力”为主题，进行了为期两天的强化封闭培训。
　　在全员培训的基础上，组织有培养前途的年轻管理人员和生产骨干参加短期培训、资格认证培训、学历教育等，组织生产骨干、知识分子、党员等参加不同层次的培训班、专题讲座，选拔员工担任兼职培训师，深入车间班组宣讲企业改革发展和创建学习型企业理论知识。仅2005年，牛栏山酒厂就组织了1127人次进行培训，进一步提高了全厂职工用创建学习型组织理论解决工作中实际问题的能力。酒厂还充分利用信息化手段，逐步建立起K3物流管理系统、办公自动化，组织职工运用网上学习、网上管理、网上交流等先进的学习方法，使职工的学习能力和创新能力不断提高。
　　在学习过程中，通过团队学习、班组学习，牛栏山酒厂逐步建立起以认识自我、适应发展为目的的反思学习系统，以吸收知识、增强能力为目的的反馈学习系统，以构建平台、应用知识为目的的共享学习系统。要求每名参与学习的员工都要对所学的内容进行反思，然后将其运用在工作中，探寻经验和不足，思考下一步该做些什么、应该怎样做，并不定时组织职工进行汇谈，大家一起谈体会、谈经验、谈感想，以学习别人的长处，克服自己的不足。在反思、探寻、汇谈、共享的过程中，企业克服了一个又一个困难，解决了一个又一个问题，员工的学习能力和个人素质不断提高，真正达到了“塑造学习型员工”的目的。
　　还依据实际情况，以时间为横轴，以目标为纵轴，在落实前一目标的基础上，提出更高的改善要求，使员工和企业稳扎稳打，不断超越现实、向前进步，收到了良好的效果。自2002年以来，牛栏山酒厂先后有70多人通过自学，取得了大专、本科学历。职工整体素质不断提高，生产效益连年递增。构建创新环境完善创建保障机制
　　完善学习激励机制。一是有一套完整的标杆争先措施，激励职工个人、班组、单位为实现愿景而学习，以提高自身素质。二是加大了表彰奖励力度，提高了奖励标准。三是提高了奖励的时效性，做到对在各类竞赛中取得优异成绩，在特殊情况下表现突出的单位和个人及时给予奖励。每月评选一次企业的好主人，每年评选一次先进工作者，两年评选一次企业劳模。自2003年至今，企业共评选表彰了13名企业劳动模范、239名先进工作者、89名三八红旗手，奖励金额十余万元。
　　建立起学习力为导向的用人机制。为加快企业改革，牛栏山酒厂在进行组织结构重组的同时，实施了全员竞争上岗，形成了岗位靠竞争、收入凭贡献的机制。竞争上岗机制的建立，为职工搭建了施展自我才华的平台，更好地引导了职工学习的热情和动力，促进了学习的深化。近年来，人事部门根据企业发展需要，制定了未来人才招聘规划，先后吸引了各类人才二十余名到酒厂就业，为企业的长远发展奠定了良好基础。
　　建立科学的育人机制。牛栏山酒厂在推进企业改革和创建学习型企业过程中，形成了在学习中育人、工作中育人的机制。鼓励员工提高自己的业务水平，并积极为员工的发展搭建一个信息平台，通过各种途径对员工进行培训、教育。在推进学习型组织建设过程中，为保证职工培训计划的落实，企业以职工工资总额的1.5％按时足额提取教育培训经费，由专人负责监督资金的使用情况，并在每半年的职代会上予以公布。对结合岗位发展需要自学成才取得学历证书、资格证书的职工实施奖励，同时对安全、生产、管理、经营中创新的做法，根据带来的经济、社会、管理效益的不同，给予表扬和物质奖励。酒厂香海研究所总工程师李兰英同志，到厂初期仅是天津科技大学的一名大专毕业生，在企业鼓励自学成材的大环境中，通过在工作中不断学习、不断探索研究，提高自身素质，现已获得高级工程师资格证书，被评为国家级品酒员，并在权威科技期刊上发表论文数篇，带领研究所的研发人员为企业新产品的推出做出了卓越贡献。
　　建立零距离沟通机制，搭建企业与职工沟通的平台。随着创建活动的深化，职工参政议政的民主意识增强，更加强烈关注个人和企业的发展，积极要求参与和投身于企业改革之中。牛栏山酒厂适时全面实行厂务公开，每年向职工征求合理化建议，经过整理汇总后反馈给厂部，根据实际情况予以采纳。每月8日、18日、28日为厂领导接待日，厂领导与职工面对面交流沟通，每年两次职工代表大会，年底定时召开职工大会，在第一时间宣传形势、汇报工作，传达企业改革发展的信息，确保了职工紧跟企业发展思路，支持和参与企业改革。
　　在创建学习型企业的实践中，牛栏山酒厂始终把学习与工作、与企业发展紧密结合，体现工作学习化、学习工作化，通过各项培训达到知识共享，解决生产经营过程中的实际问题。各项民主管理制度的建立，真正把依靠职工办企业落到了实处，职工的主人翁地位得到充分尊重和发挥，唤醒了职工以厂为家的责任感，自主学习、自我提升的能力成为职工自发的行为习惯。
　　在创建学习型企业的过程中，牛栏山酒厂还结合企业实际情况，进行了方式方法上的创新：
　　注重宣传，营造氛围。为了职工能真正地、较快地接受学习型企业的理念，在创建初期，牛栏山酒厂摒弃了传统的会议、文件等传达方式，首先在职工上下班的必经之处张贴大幅标语、口号、照片、倡议书、学习材料等宣传资料，引起职工的注意；在争创活动已经形成了一定的舆论氛围之后，他们又灵活机动地利用职工午间休息时间，以谈话的形式将学习型组织理论和具体实例潜移默化地向职工进行灌输，让职工在不知不觉中改变自己原有的观念，认识到终身学习的必要性和重要性，增强主动学习理论知识和生产技术的动力，为大规模、分群体、有针对性地开展学习、争创活动奠定基础。
　　注重文化建设，形成牛酒文化。在学习型企业创建过程中，牛栏山酒厂非常注重创建工作和企业文化建设的融合，运用学习型组织的理念和方法，分阶段、分专题对牛酒文化进行系统研究，建立了符合时代特点、符合牛酒自身特色的企业文化框架体系，请专业公司为企业做了详细的CI设计，要求全体员工统一服装、统一服务用语、持证上岗，并通过学习型组织演练和工具运用，组织研讨会、现场交流会等形式，不断提升员工队伍的认同感和文化自觉性，使先进文化逐步成为广大员工的思想素养和行为习惯。他们提出“传承百年酿酒工艺，打造中国二锅头第一品牌”口号，将牛栏山酒厂百年的酿酒历史和现代管理技术相结合，将创建工作与转变观念相结合，树立科学的发展观；按照全面、协调、可持续发展的要求，确定了牛栏山酒厂“二五”发展规划，制定了2006年至2010年的发展目标和主要措施，使企业能保持稳步发展态势。近几年，企业销售收入、工业总产值、年均增长率三项主要经济指标达到有史以来最快增速，创造历史新高。
　　牛栏山酒厂还举办多项文体活动，以提高企业的凝聚力和向心力：每年春节、中秋节、元旦，都要举办文艺晚会，干部职工欢聚一堂；每年都要定期举行象棋大赛、乒乓球比赛、羽毛球比赛等各种竞赛活动；本着“牛酒人做事永远要让对方感动”的宗旨，酒厂精心准备每一届菊展，邀请社会各界人士到企业参观座谈，以菊为媒、以酒会友，至今为止，已举办过23届菊展，不但扩大了产品的知名度，而且企业蓬勃向上的精神面貌、团结一心的发展氛围，深受社会各界好评。与高校联合加强科技开发力度
　　牛栏山酒厂在不断提高员工自身素质的同时，坚持走“产、学、研”相结合之路，借用外脑，为企业的发展服务。早在1995年就成立了香海研究所，近几年来，通过人才的培养，现已发展成为拥有7名高级工程师、24名中级品酒师与十余名科技人员组成的白酒研发队伍。自主研发出了151种新产品，申请了3项专利；企业还和中国地质大学、天津科技大学等高校联合，作为其实践教育基地，供高校师生实际检测和研究，并聘请中国白酒酿造专家及高校、研究所的专业技术人员参与产品的开发和企业规划的制定。
　　创建学习型企业的最终目标就是促进企业与职工的共同持续发展。牛栏山酒厂1998年成为北京市第一家通过ISO9000国际质量管理体系认证的白酒企业，1999年被中华人民共和国国内贸易部授予了“中华老字号”荣誉称号，2002年顺利通过了中华人民共和国质量监督检验检疫总局认定，成为北京市第一家“原产地标记”保护的出口企业。目前牛栏山酒厂是华北地区唯一一家拥有“中华老字号”和“原产地标记”的白酒企业。2004年牛栏山酒厂又建立了HACCP管理体系，产品质量和安全得到有效保障，各种产品不但在世界级评酒会上屡次获得各种奖项，而且“牛栏山”、“华灯”两个品牌连续十年被授予“北京市著名商标”称号。2005年，酒厂成为北京市行业内首家通过酒类产品质量等级认证现场审核的企业，创建学习型企业工作于2005年12月23日顺利通过了区构建学习型社会领导小组的评估审核，并获得在场专家的一致好评,成为顺义区构建学习化社会先进单位；2006年年初，“牛栏山”商标被国家商标局认定为中国驰名商标。由于员工素质不断提高、充分发挥了团队精神，2005年1至12月企业销售收入同比增长38.7％，提前完成第一个五年计划的经济指标。