今年粽子加量加料“身价”不涨--学习网

今年粽子加量加料“身价”不涨

　　新增口味吊人胃口

　　每年端午节，粽子是商家力推的一个主要食品。与去年相比，今年粽子提前近1个月便摆在了海口的超市、饼屋、酒店内。海南那大的温泉鹅粽、虾米粽、*烧粽等新口味粽子首次登台亮相，外地品牌五谷丰登粽、瑶柱粽等特色新品种也来抢占商机。

　　记者今天走访发现，海口家乐福、大润发、嘉艺坊等纷纷在粽子上做起了文章。在家乐福、大润发两大超内，粽子被专门划分出来，摆在显眼位置销售。

　　海口家乐福南亚店有关负责人介绍，从4月29日起，粽子就在家乐福上展台了，这个时间比去年提前了1个月，粽子口味增加了20个多种，主要以咸和甜口味为主。

　　海南那大粽子生产企业一位人士称，今年那大粽子一改往年单一口味，新推出温泉鹅粽、猪脚粽、八宝粽等7个新口味，与外地品牌粽子一较高低，满足市民多种需求。自4月底上市以来，在家乐福、大润发两大超市共销售了2万个左右，非常走俏。

　　今年粽子长“胖”了

　　近年来，随着原材料成本的上涨，品牌粽子的价格每年都略有提高。但今年却因制作粽子的原材料价格下降，粽子价格不仅不涨价，与去年持平，而且粽子的重量反而增加了。

　　“这与市场竞争不无关系。现在处于金融危机阶段，粽子作为传统的食品，市场的硬性需求是存在的，商家的竞争越来越激烈，谁都不敢轻言涨价。”一商家说，不仅不能涨价，还要在保持价格不变情况下加大粽子的份量，吸引消费者。

　　该商家说，今年不少粽子都是加量不加价让利销售，比如原来250克的粽子，在价格不变情况下，还多增加了50克份量，这种让利目的是刺激市场消费。

　　海南那大粽子生产企业有关人士介绍说，今年该公司生产的那大粽子单个250克售价是6.8元，与去年价格相同，价格虽然不变，但粽子里面的“内容”却多了不少，口感更加美味。

　　礼品化趋势再抬头

　　随着清明、端午等传统节日成为法定节假日，三天小长假又多了一个走亲访友的机会，精明的商家自然不会放过这个销售好时机，因此，今年市场上粽子的礼品化趋势更加明显，各种各样的粽子礼盒包装也越来越精美了。

　　记者今天在海口各个粽子销售点看到，礼盒装粽子占据了各超市粽子销售区内重要位置，而且各个品牌粽子的礼盒都十分精美。去年礼盒粽子的外包装主要以纸盒为主，而今年很多粽子礼盒的外包装都换了十分精美的铁盒。

　　这些礼盒装粽子价格从几十元至几百元不等，外地某品牌状元粽一盒售价128元，五芳斋礼盒装粽子一盒75元，海南本土品牌定安黑猪肉粽子售价一盒118元等。

　　对于这些礼盒装粽子，一些受访的市民表示，送礼他们会选择价位在几十元至百元左右的便可以了，对于标价过高的礼盒粽子，多数市民表示难以接受。不少市民说，他们不希望粽子包装太花哨，大众、平价粽子才是主流消费需求。